성시경 간장 김 비빔면

조리 팁 💡

• 면을 그릇에 담고 들기름으로 먼저 가볍게 코팅해 주면 면발이 서로 불어 터지는 것을 막아주고, 나중에 부은 김가루가 한곳으로 뭉치지 않게 도와줍니다.
• 라면스프는 간을 맞추는 메인이 아니라 입맛을 돋우는 은은한 조미료 역할이므로, 짜지지 않게 반 작은술 정도의 소량만 조절해 넣는 것이 핵심입니다.
• 조미김보다는 생김이나 곱창김을 직접 구워서 사용해야 비린 맛없이 원본 레시피 특유의 묵직하고 깔끔한 고소함을 온전히 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐라면이나 일반 비빔면 외에 색다르고 초간단한 면 요리가 당기는 분들.
• ⭐집에 남는 마른 김과 집에 늘 있는 기본 양념으로 10분 만에 야식을 완성하고 싶은 분들.
• ⭐들기름 고유의 진한 고소함과 라면스프의 감칠맛 조합이 궁금하신 분들.