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175개의 레시피를 찾았습니다.

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김대석 봄 도다리 미역국

비린내를 잡기 위해 미림과 천일염으로 전처리한 미역과 도다리를 쌀뜨물에 통째로 넣어 깊고 진하게 끓여낸 봄철 보양 미역국

40분보통국/찌개/탕
건미역도다리맛술다진 마늘국간장
국물요리보양식제철요리

김대석 전복 수육

통삼겹살에 껍질째 씻은 전복을 함께 넣고 소주, 된장, 다시마로 잡내를 잡아 야들야들하게 삶아낸 보양 수육

1시간보통고기/메인
삼겹살전복양파대파마늘
보양식고기요리손님맞이

김대석 문어숙회

밀가루로 점액질을 깨끗이 세척하고 무와 소주, 설탕을 넣은 채수에 알맞게 삶아 질기지 않고 야들야들한 문어숙회

50분쉬움안주
문어대파소주밀가루
야들야들손님초대보양식

윤주모 장어탕

장어 머리와 뼈를 한 시간 우린 진한 육수에 된장 양념 우거지와 채소를 넣어 끓이는 보양탕입니다.

1시간 40분어려움국/찌개/탕
장어뼈얼갈이배추숙주팽이버섯대파
보양식국물요리여름제철

윤이련 묵은지 감자탕

돼지등뼈와 묵은지를 넣고 멸치다시육수로 푹 끓여낸 시원하고 칼칼한 감자탕

2시간 30분보통국/찌개/탕
돼지등뼈묵은지감자대파
국물요리보양식해장

아하부장 닭한마리 닭곰탕

배추와 무로 진하게 우려낸 맑은 닭 육수에 중독성 있는 매콤 특제 다대기를 곁들인 닭곰탕

1시간쉬움국/찌개/탕
배추생강청양고추
보양식국물요리가성비

아하부장 갈비국수

압력솥에 부드럽게 푹 삶아낸 소갈비육수와 매콤한 다대기 양념장으로 완성하는 진한 갈비국수

45분보통면/분식
소갈비살칼국수면다진 마늘쪽파고춧가루
국물요리고기요리보양식

아하부장 사골 설렁탕

우족과 소꼬리, 사골을 3시간 이상 우려내어 뽀얗고 구수한 국물을 내는 30년 노포 스타일 설렁탕

3시간 20분보통국/찌개/탕
소사골소꼬리우족대파
국물요리보양식집밥

아하부장 압력솥 닭백숙

압력솥을 활용해 짧은 시간 안에 닭가슴살까지 촉촉하고 부드럽게 삶아내는 초간단 닭백숙

40분쉬움고기/메인
생닭껍질 벗긴 통마늘감자생강까나리 액젓
보양식초간단국물요리

맛있는 저속노화 삼계 후라이팬밥

말복 보양식으로 누룽지 삼계탕 느낌의 후라이팬밥을 소개합니다. 불린 쌀과 닭다리살, 부재료를 팬 하나로 조리해 간편하면서도 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

48분보통밥/덮밥/한그릇
잡곡쌀닭다리살양파대파쪽파
보양식원팬요리건강식

아하부장 동대문식 닭전골 칼국수

진하게 우려낸 닭 육수에 닭고기와 감자, 떡을 넣어 끓여 먹는 동대문식 닭전골

1시간보통고기/메인
닭고기대파양파통마늘감자
보양식고기요리손님맞이

아하부장 영양 닭죽

진하게 우린 닭 육수에 밥과 채소, 닭고기를 넣고 중약불에서 정성껏 끓여 낸 고소하고 부드러운 닭죽

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
닭고기표고버섯당근애호박대파
보양식한그릇요리집밥