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옥주부 내장파괴 샌드위치
고기와 치즈를 층층이 쌓아 올린 압도적인 비주얼과 묵직한 풍미의 칼로리 폭탄 샌드위치
식빵다진 소고기모짜렐라치즈체다 치즈베이컨
치즈폭탄칼로리폭탄비주얼갑
옥주부 마파두부밥
두반장 양념에 재운 다진 돼지고기와 부드러운 두부를 고추기름에 볶아 한 그릇 가득 담아내는 중식 덮밥
다진 돼지고기두부청양고추대파두반장
덮밥요리한그릇요리든든한한끼
옥주부 밥 오꼬노미야끼
밀가루 대신 찬밥과 달걀 반죽으로 아삭함과 든든함을 모두 잡은 이색 오꼬노미야끼
즉석밥양배추애호박양파손질 새우
이색요리글루텐프리한그릇요리
옥주부 닭가슴살두부조림
겉바속촉 구운 두부와 부드러운 닭가슴살을 감칠맛 가득한 특제 조림장에 졸여낸 단백질 반찬
두부닭가슴살꽈리고추간장맛술
단백질반찬단단요리고기요리
윤주모 미나리전
밀가루 반죽을 최소화하고 미나리 자체의 수분과 향을 가득 살려 바삭하게 부쳐낸 미나리전입니다.
미나리밀가루부침가루
초간단전바삭한전제철요리
윤주모 멍게비빔밥
초고추장 대신 액젓과 마늘로 간을 하여 제철 멍게 본연의 향긋한 바다 풍미를 온전히 살려낸 비빔밥
멍게염장 꼬시레기곱창김당근다진 마늘
해산물요리초장없는비빔밥바다풍미
최강록 아부라소바
라드와 구운 돼지고기의 묵직한 풍미를 뜨겁게 데운 그릇에 비벼 먹는 국물 없는 일본식 비빔면
면돼지고기라드대파쪽파
야식이색요리감칠맛
임성근 향긋한 쑥밥
기름 없이 물에 볶은 소고기와 건표고버섯 육수로 감칠맛과 향을 극대화한 봄철 별미 쑥밥
여린 쑥쌀소고기 다짐육건표고버섯
봄나물영양밥별미
임성근 뚝배기 만두 육개장
명절에 남은 만두와 채소를 활용해 칼칼하고 깊은 맛을 내는 뚝배기 만두 육개장입니다.
만두고추기름다진 마늘고춧가루사골육수
만둣국명절활용칼칼한맛
임성근 월과채 잡채
당면 없이 쫀득한 찹쌀전병과 갖은 채소, 고기를 소금 간으로 담백하게 버무려 낸 전통 궁중 잡채입니다.
애호박느타리버섯숙주건표고버섯소고기
궁중요리잡채전통음식
임성근 궁중 흑임자죽
조선 시대 왕들이 아침 수라상 전 보양식으로 즐기던 고소하고 꾸덕한 전통 흑임자죽
흑임자불린 쌀
보양식궁중요리전통죽
임성근 돼지고기 콩나물 솥밥
삼겹살을 볶아 고소한 풍미를 입히고, 콩나물을 따로 데쳐 비린내 없이 아삭함을 극대화한 명품 콩나물 솥밥입니다.
삼겹살쌀콩나물달래청양고추
콩나물밥냄비밥달래장