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공격수셰프 솜사탕 갈비찜
마이아르 반응으로 육즙을 가둔 소갈비와 부드러운 양파 퓨레, 그리고 비주얼과 단맛을 책임지는 솜사탕의 특별한 만남
공격수셰프 코코넛 샤프란 랍스터 콩피
코코넛 오일과 샤프란으로 부드럽게 콩피한 랍스터에 고소한 대파 밀크 폼 소스를 곁들인 최고급 파인다이닝 요리
공격수셰프 마이야르 갈비찜
우대갈비를 스테이크처럼 바짝 구워 풍미를 극대화한 후 특제 과일 양념장에 조려낸 명품 갈비찜
여경래 광동식 우삼겹 배추찜
새콤달콤한 유자 간장 소스와 파기름의 풍미가 어우러진 부드럽고 촉촉한 우삼겹 배추찜
승우아빠 차가운 기름에 튀기는 칠리새우
예열 없이 차가운 기름에 새우를 처음부터 넣어 기름이 튈 걱정 없이 안전하고 바삭하게 튀겨내는 중식 스타일 칠리새우
자취요리신 매콤칠리새우
마늘 향을 입힌 통통한 새우에 케첩과 고춧가루, 청양고추 소스를 곁들이고 버터로 고급스러운 풍미를 마감한 중독성 강한 안주
황진선 마라우육
부드러운 소고기 부채살과 아삭한 죽순, 피망에 두반장과 마라유의 알싸한 매운맛을 더한 요리
육식맨 유린기
이연복 셰프의 기름 반죽 비법을 적용해 소스를 끼얹어도 끝까지 바삭함을 유지하는 새콤달콤하고 매콤한 한국식 중화 닭고기 튀김 요리
육식맨 전소미 페타 치즈 파스타
방울토마토와 페타 치즈 블록을 오븐에 통째로 구워 으깨서 완성하는 초간단 트렌디 파스타
육식맨 전통 이탈리아 라자냐
이탈리아 소시지와 소고기를 가득 넣고 오븐에서 4시간 동안 조려낸 정통 라고 소스로 만든 라자냐
육식맨 마요네즈 스테이크
스테이크 겉면에 마요네즈를 고루 발라 구워 팬 조작 없이도 완벽한 다크 브라운 마이야르 크러스트를 만드는 치트키 스테이크 레시피
육식맨 티본 스테이크 수비드
5cm 두께의 압도적인 티본 스테이크를 수비드로 완벽하게 익힌 후 시어링하여 실패 없이 즐기는 레시피