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177개의 레시피를 찾았습니다.
정지선 샤오마이
탱글한 새우와 부드러운 고기소에 죽순으로 아삭함을 더하고, 속이 훤히 보이게 꽃 모양으로 빚어내는 대표 정통 딤섬
이 남자의 cook 어묵 잡채
당면 대신 길게 채 썬 어묵을 주재료로 하여 알록달록한 채소, 부드러운 계란 지단과 함께 굴소스로 볶아낸 별미 요리
이 남자의 cook 푸딩 계란찜
체에 거른 달걀물과 다시마 육수를 황금 비율로 섞어 표면이 매끄럽고 탱글탱글한 일식풍 달걀찜
이 남자의 cook 깻잎전
고기 소에 남은 깻잎을 다져 넣어 향을 살리고 육즙이 빠져나가지 않도록 단정한 삼각 모양으로 접어 부쳐낸 향긋한 깻잎전
이 남자의 cook 조림닭
춘장과 흑설탕을 가미한 특제 양념으로 깊은 감칠맛을 내고 닭 기름으로 고소함을 살려 바짝 졸여낸 조림닭
김대석 애호박 두부찜
속을 판 애호박에 짭조름한 새우젓으로 밑간을 하고 으깬 두부와 다진 생새우를 채워 쪄낸 정갈한 건강 반찬
김대석 방울토마토 절임
껍질 벗긴 방울토마토를 매실청과 유자청, 올리브오일에 재워 차갑게 즐기는 상큼한 절임입니다.
이혜정 별미 콩국수
진한 견과류 콩국물에 양념한 씻은 김치, 절인 오이, 배, 새우 고명을 올려 완성하는 고급 콩국수
이연복 소고기 양상추 쌈
부드럽게 익힌 소고기 안심과 아삭한 채소를 두반장 소스에 볶아 바삭한 튀김면과 함께 양상추에 싸 먹는 요리
여경옥 가상두부
두부를 도톰하게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 상태에서 두반장 소스로 졸여낸 정통 가정식 중식 두부요리
자취요리신 고기 소스 알배추찜
전자레인지로 부드럽게 찐 알배추 위에 단짠 고기 소스를 듬뿍 얹어내는 근사한 손님 대접용 요리
자취요리신 대파 불고기 전골
시판 갈아만든 배 음료를 활용해 고기를 오랫동안 재울 필요 없이 깊고 진한 단맛을 내는 초간단 불고기 전골