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이 남자의 cook 깻잎 소고기 육전
부드러운 소고기 육전에 향긋한 깻잎을 더해 비주얼을 살리고 느끼함 없이 계속 손이 가게 만드는 별미 육전
소고기맛소금후춧가루계란찹쌀가루
명절음식고기요리손님초대요리

이 남자의 cook 갈비탕 만두국
시판 갈비탕 한 팩을 육수로 활용해 깊고 호불호 없는 명품 고기 국물의 만두국
왕만두떡국떡대파계란갈비탕
뜨끈한국물명절음식든든한한끼

김대석 LA갈비
사이다를 활용해 30분 만에 핏물을 빼고 과일 즙에 연겨자와 콜라를 더해 잡내 없이 감칠맛을 살린 LA갈비 레시피
소갈비사과배양파파인애플
명절음식손님맞이고기요리

김대석 사과 배 나박김치
알배기 배추와 무에 사과, 배를 갈아 넣어 은은한 천연 단맛과 개운함을 극대화한 시원한 나박김치
알배기 배추무사과배홍고추
시원한국물명절음식냉장고털이

김대석 셰프 숙주나물
소량의 물로 딱 2분 30초간 찌듯 데쳐 아삭한 식감과 감칠맛을 살리고 숙주나물 무침
숙주당근청양고추부추다진 마늘
초간단명절음식아삭함

김대석 알타리김치
사골 육수와 찬밥을 갈아 넣은 특제 양념으로 익을수록 아삭하고 깊은 감칠맛이 나는 정성스러운 알타리김치
총각무대파건고추사골육수새우젓
아삭아삭명절음식대용량

김대석 얼갈이 오이지 물김치
표고 다시마 육수와 직접 간 고추 양념에 톡 쏘는 오이지의 아삭함과 얼갈이배추의 시원함을 담아낸 식당 비법 물김치
얼갈이배추오이지쪽파홍고추건다시마
국물요리명절음식여름반찬

윤이련 잡내 없는 한방 수육
양파 껍질과 청양고추, 각종 수육용 약재를 넣어 고기 잡내를 완벽 차단하고 찰랑거리는 식감을 살린 수육
돼지고기천일염생강소주양파
고기요리손님맞이명절음식

아하부장 김장김치
과일이나 복잡한 재료 없이 멸치액젓과 물엿, 무로 깔끔하게 깊은 맛을 내는 초간단 김장김치
배추무굵은소금멸치액젓새우젓
명절음식대용량밥도둑

아하부장 잡채
당면을 데치고 재료를 볶아 기름과 양념에 비벼내어 오래 두어도 불지 않는 식당 스타일 잡채
당면소고기시금치느타리버섯당근
명절음식대용량면요리

백종원 홈메이드 고기만두
돼지지방을 적절히 섞어 퍽퍽하지 않고 육즙이 가득하며, 불린 당면과 데친 숙주로 식감을 극대화한 정통 홈메이드 고기만두
다진 돼지고기돼지지방만두피두부당면
명절음식홈메이드고기요리

매일맛나 떡갈비
다진 소고기와 돼지고기에 간 양파와 표고버섯을 넣고 치대 가래떡에 감싸 구워내는 수제 떡갈비
다진 소고기다진 돼지고기가래떡대파표고버섯
밥도둑명절음식손님초대