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김대석 새우젓무침

새우젓의 과도한 염분을 찬물에 가볍게 씻어내고 직접 우려낸 진한 멸치 다시마 육수를 혼합해 짜지 않고 입안 가득 감칠맛을 채워주는 보약 밑반찬

15분매우 쉬움반찬
새우젓청양고추홍고추쪽파고춧가루
초간단밥도둑만능소스

김대석 얼갈이김치

식은밥과 홍고추를 갈아 만든 시원한 양념에 대파 액젓 절임을 더해 봄철 입맛을 돋우는 아삭한 얼갈이김치

1시간 50분보통반찬
얼갈이 배추대파멸치액젓사과양파
계절김치아삭아삭밥도둑

김대석 들깨 표고버섯볶음

들깨가루의 고소함과 전분물의 쫀득함을 더해 고기보다 맛있는 식감을 내는 생표고버섯 볶음

15분쉬움반찬
표고버섯꽈리고추양파마늘진간장
버섯요리밥도둑고소한맛

김대석 셰프 들깨 순두부찌개

고추기름의 칼칼함에 비장의 무기인 들깨가루 한 스푼을 더해 백반집보다 더 고소하고 진한 국물을 낸 순두부찌개

20분쉬움국/찌개/탕
순두부바지락애호박양파대파
얼큰국물밥도둑야식

김대석 닭다리살 양념구이

우유로 잡내를 잡은 닭다리살을 껍질부터 바삭하게 굽고, 케첩을 더해 감칠맛을 살리고 황금 비율 양념장으로 졸여낸 닭고기 요리

1시간보통고기/메인
닭다리살대파청양고추토마토케첩굴소스
밥도둑저녁반찬매콤달콤

김대석 두릅장아찌

간장물을 끓이지 않고 데친 두릅에 황금 비율 양념장을 바로 부어 만드는 향긋하고 아삭한 초간단 두릅장아찌

20분쉬움반찬
두릅진간장매실청소주식초
제철요리초간단밥도둑

김대석 셰프 계란 노른자장

끓여서 식힌 특제 맛간장에 식초와 채소를 더해 비린내를 잡고 쫀득한 노른자의 풍미를 살린 밥도둑 계란장

15분쉬움반찬
계란다시마진간장멸치액젓물엿
밥도둑밑반찬초간단

김대석 두부 장아찌

노릇하게 구운 두부에 고소하고 칼칼한 장아찌 간장물을 부어 만드는 이색 밥도둑 반찬

20분쉬움반찬
두부양파홍고추청양고추진간장
든든한한끼냉장고털이밥도둑

김대석 무생채

야쿠르트 반 병으로 감칠맛을 살려 텁텁함 없이 시원하고 산뜻하게 즐기는 무생채

15분쉬움반찬
고춧가루다진 마늘생강매실청
초간단밥도둑입맛돋움

김대석 스팸양파볶음

느끼함을 잡고 스팸과 양파의 감칠맛을 살려 짠맛 없이 촉촉하게 즐기는 밥반찬

15분매우 쉬움반찬
스팸양파청양고추진간장굴소스
초간단밥도둑냉장고털이

뚝딱이형 짜장두부조림

두부와 돼지고기를 진한 춘장 양념에 조화롭게 볶아낸 짜장두부조림

20분쉬움반찬
두부생강대파청양고추홍고추
초간단밑반찬밥도둑

김대석 쪽파김치

끓인 멸치생젓과 불린 건고추를 갈아 만든 양념으로 깊은 감칠맛을 낸 쪽파김치

1시간보통반찬
쪽파멸치생젓건고추사과양파
깊은감칠맛겨울김치밥도둑