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파브리 생강 연어 리조또
미슐랭 셰프 파브리가 선보이는 고소한 연어와 알싸한 생강, 부드러운 사워크림이 어우러진 정통 이탈리안 리조또
파브리 미슐랭 새우 비스크 요리
새우 머리로 깊은 맛을 낸 진한 비스크 소스에 베이킹소다로 탱글함을 극대화한 새우 구이, 로메인 콘피, 레몬 플루이드 겔을 곁들인 고급 요리
선경 롱게스트 땅콩호박 밥
달콤하고 부드러운 땅콩호박과 치킨 스톡 육수로 지어 고소함이 가득한 별미 솥밥
승우아빠 중국식 차우면
불린 홍콩면을 노릇하게 튀겨 바삭한 둥지를 만들고 새콤달콤한 소스에 볶은 채소와 돼지 고기를 얹어 먹는 홍콩식 볶음면
뚝딱이형 돼지 유통 구이
항정살처럼 서걱서걱한 식감을 가진 별미 부위 돼지 유통을 마늘 소금 양념에 재워 노릇하게 구운 구이 요리
공격수셰프 블루치즈 김치수제비
칼칼하고 시원한 김치수제비 국물에 고소하고 풍미 가득한 블루치즈 반죽을 더한 이색 해장 수제비입니다.
공격수셰프 가루 삼겹살
과자처럼 바삭하게 구워 다진 삼겹살 가루와 특제 쌈장 젤리를 활용하여 화분 테마로 완성한 이색 크리에이티브 요리입니다.
공격수셰프 허브 크러스트 양갈비 스테이크
바삭하고 고소한 허브 크러스트와 특제 큐민 머스타드 소스를 입혀 고급 레스토랑 스타일로 즐기는 양갈비 스테이크
임성근 누룽지 닭백숙
압력솥 불 조절 비법으로 구수한 누룽지와 부드러운 닭고기를 완벽하게 만들어내는 백숙 레시피
정호영 대파구이와 로메스코 소스
달콤하게 데쳐 구운 대파에 상큼한 레몬 드레싱과 고소한 로메스코 소스를 곁들인 고급 요리
파브리 퓨전 춘천닭갈비
춘천닭갈비 재료에 이탈리아식 조리법을 접목하여 재해석한 고급스러운 파인다이닝 스타일의 퓨전 닭요리
레이먼킴 송아지 프렌치랙 스테이크
부드러운 송아지 프렌치랙을 알맞게 굽고 고소한 고다치즈 소스와 짭조름한 미니양배추 베이컨 볶음을 곁들인 고급 스테이크