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정렬
자취요리신 매콤 목살구이
전분가루와 고춧가루를 입혀 팬에서 자연스럽게 고추기름을 내며 튀기듯 구워내는 매콤 짭짤한 목살구이
돼지 목살고춧가루감자전분대파청양고추
고기요리매운맛겉바속촉
이 남자의 cook 대파 김치전
전분가루를 섞은 묽은 반죽에 신김치와 송송 썬 대파를 듬뿍 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 김치전
김치대파부침가루전분
비오는날겉바속촉맥주안주
이 남자의 cook 갈치구이
식초와 소주로 은색 껍질의 비린내를 완벽히 잡고 종이 호일을 활용해 기름 튐 없이 바삭하게 굽는 생선구이
갈치식초소주밀가루
겉바속촉깔끔담백집밥요리
김대석 양배추전
물 한 방울 섞지 않고 가늘게 썬 양배추와 강판에 간 감자, 달걀의 점성만으로 아삭하고 쫀득하게 구워내는 든든한 채소 전
양배추당근청양고추감자달걀
야식냉장고털이겉바속촉
김대석 버터 오징어 구이
미림과 소금으로 밑간하고 밀가루를 입혀 버터 풍미로 바삭하고 고소하게 구워낸 통오징어 구이
오징어밀가루버터
초간단맥주안주겉바속촉
김대석 임연수 구이
손질한 임연수에 생강술을 바르고 팬에 바삭하게 구운 뒤 쪽파 간장 양념을 올리는 생선구이
임연수생강술쪽파고춧가루다진 마늘
겉바속촉든든한한끼밥도둑
성시경 미트볼
소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞어 반죽하고, 속에는 통치즈를 채워 팬에서 바삭하고 촉촉하게 구워낸 육즙 가득 수제 미트볼
소고기다짐육돼지고기다짐육대파달걀전분
맥주안주아이간식겉바속촉
성시경 베이컨 감자볶음
전분기를 완전히 빼고 기름에 튀기듯 구워 바삭함을 극대화한 고소하고 짭짤한 베이컨 감자볶음
감자베이컨다진 마늘올리브유파마산 치즈 가루
맥주안주겉바속촉밑반찬
아하부장 베이킹소다 연육 에어프라이어 치킨
베이킹소다 물에 연육해 닭가슴살까지 촉촉하게 만들고 향신료와 전분, 식용유로 겉은 바삭하게 구워낸 에어프라이어 치킨
닭고기새우베이킹소다다진 마늘강황가루
에어프라이어겉바속촉맥주안주
강레오 차돌 감자전
채 썬 감자를 밀가루 없이 바삭하게 구워 고소한 차돌박이와 향긋한 부추를 가득 채워 넣은 별미 감자전
감자차돌박이부추진간장식초
겉바속촉야식맥주안주
윤이련 미나리전
밀가루 반죽은 최소화하고 향긋한 미나리를 듬뿍 넣어 바삭하게 부쳐내는 미나리전
미나리홍고추부침가루소금후추
제철요리초간단겉바속촉
매일맛나 튀김 양념 웨지감자
오븐 없이 묽은 반죽 옷을 얇게 입혀 팬에서 바삭하게 튀겨내는 카레 향 양념 웨지감자
감자전분가루밀가루리코타치즈크림치즈
노오븐겉바속촉초간단안주