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정렬

김대석 토마토 오징어 샐러드

속을 파낸 탱글탱글한 토마토 내부에 수증기로 쪄내 감칠맛을 살린 쫄깃한 오징어와 블루베리 드레싱을 채워 넣은 플레이팅 샐러드

20분보통샐러드/가벼운 한끼
토마토오징어블루베리잼토마토 소스플레인 요거트
홈파티새콤달콤고급요리

중식마녀 도토리묵 무침

호텔 셰프의 비법 양념장으로 만드는 아삭하고 맛있는 도토리묵 무침입니다.

15분쉬움반찬
도토리묵양파부추오이쑥갓
가을별미새콤달콤입맛돋우기

중식마녀 볶음 춘장

한국식 짜장면의 핵심인 춘장을 기름에 볶아 풍미를 살리고 보관성을 높이는 방법입니다.

25분쉬움소스/양념/기본
춘장식용유
만들어두기중화풍냉장보관

김대석 된장 시금치나물

재래식 된장으로 시금치의 단맛과 감칠맛을 살린 촉촉하고 고소한 겨울 섬초 시금치나물

15분쉬움반찬
시금치재래식 된장다진 마늘대파참기름
제철요리밑반찬감칠맛

윤이련 시금치 낙지 초무침

데친 남해초와 짧게 익힌 낙지를 고추장 양념에 새콤달콤하게 무친 겨울 별미

20분쉬움반찬
시금치낙지고추장다진 마늘매실액
제철요리새콤달콤밥도둑

성시경 가쓰오 육수 튀김우동

시판 튀김우동 라면에 깊고 부드러운 다시마 가쓰오 육수를 더해 일식당 스타일로 업그레이드한 레시피

20분쉬움면/분식
튀김우동다시마가쓰오부시간장청주
국물요리이색라면심야식당

윤이련 꽈리고추 양파찜

밀가루를 입혀 쪄낸 아삭한 꽈리고추와 달큰한 양파에 감칠맛 나는 양념장을 곁들여 먹는 별미 반찬

15분쉬움반찬
꽈리고추양파밀가루진간장액젓
초간단밑반찬건강식

윤이련 노각미역무침

노각과 미역을 액젓과 식초, 설탕으로 새콤하게 무친 여름 반찬

15분쉬움반찬
노각미역부추땡초홍초
여름요리상큼한맛깔끔한맛

성시경 스마일 김밥

소시지로 웃는 입 모양을 만들고 검은깨와 케첩으로 귀여운 표정을 더한 초간단 김밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
소시지참기름검은깨케첩
초간단아이간식한그릇요리

윤이련 생땅콩조림

생땅콩을 참기름에 볶아 간장 양념으로 조려내 고소하고 짭조름한 밑반찬

25분쉬움반찬
생땅콩참기름진간장국간장물엿
밑반찬감칠맛집밥

윤이련 매생이무침

겨울철 별미 매생이에 잘게 썬 채소와 멸치액젓 또는 까나리액젓 양념을 넣어 부드럽고 고소하게 무친 밑반찬

15분쉬움반찬
매생이대파청양고추홍고추
제철요리상큼한맛이색요리

윤이련 쑥 두부전

으깬 두부의 담백함과 향긋한 봄 쑥이 어우러져 영양이 가득하고 고소한 부침개

15분쉬움반찬
두부부침가루소금간장
제철요리건강식담백한맛