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고춧가루를 더해 느끼함 없이 칼칼하고 깔끔하게 즐기는 중화풍 당면잡채 레시피입니다.

기름에 튀기지 않고 소금에 절여 느끼함 없이 담백하게 만드는 사천식 어향가지볶음

피망, 양파, 돼지고기 단 세 가지 재료로 집에서 중국집 손맛을 내는 고추잡채

부드럽고 촉촉한 게살 수프를 밥 위에 얹어 즐기는 고급스러운 한 그릇 요리

새콤달콤한 케첩 소스에 아삭한 채소와 상큼한 과일을 곁들인 별미 광동식 탕수육

중식 대가가 전수하는 바삭한 닭튀김과 매콤새콤한 특제 소스의 정통 깐풍기 레시피

얇고 부드러운 달걀지단에 다양한 채소와 고기를 볶아 넣어 바삭하게 튀겨낸 고급 정통 중식 요리

물을 세 번에 나누어 부어 고기와 해물의 진한 감칠맛을 극한으로 뽑아내는 여경래 셰프의 정통 중식 짬뽕입니다.

바삭하게 튀겨낸 등심에 새콤달콤한 케찹 베이스 소스를 고르게 버무려 완성하는 정통 광동식 탕수육

청경채를 아삭하게 데친 뒤 돼지고기와 마늘을 넣고 굴소스로 빠르게 볶아내는 깔끔한 중식 볶음 요리

고소하고 부드러운 마요네즈 소스에 상큼한 레몬 향을 더한 고급 중식 새우 요리

두반장의 칼칼한 매콤함과 풍성한 삼해진미가 어우러진 중화풍 고급 두부 요리입니다.