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성시경 중국식 오이무침
방망이로 두드려 깬 오이에 마늘, 식초, 설탕, 액젓을 더해 새콤달콤하고 아삭하게 즐기는 중식 스타일 오이 샐러드
정지선 새송이버섯 냉채
데친 새송이버섯의 쫄깃한 식감에 고소한 땅콩버터와 알싸한 겨자 소스를 버무려 입맛을 돋우는 별미 냉채
자취요리신 김치 냉우동
아삭한 숙주와 탱탱한 우동면을 새콤달콤 차가운 우동 신개념 육수에 말아 고소한 참기름 김치를 얹어 먹는 극강의 여름 냉우동
자취요리신 초간단 부추무침
새콤, 달콤, 짭조름한 황금 양념 비율로 5분 만에 완성하는 고깃집 스타일 부추무침
정호영 돈까스 쫄면
아삭한 채소와 새콤달콤한 비빔 양념장을 더한 쫄면에 바삭한 돈까스를 곁들여 먹는 별미 분식 조합
이 남자의 cook 마늘종무침
끓는 물에 마늘종을 직접 삶지 않고 뜨거운 물을 부어 데쳐내어 아삭함과 특유의 알싸한 풍미를 온전히 지켜낸 밥도둑 밑반찬
김대석 양배추 피클
아삭아삭한 식감과 청양고추의 알싸한 매콤함으로 느끼함을 잡아주며 새콤달콤한 초간단 양배추 피클
김대석 미나리무침
오징어 없이도 고추장과 식초, 매실청의 매콤새콤한 황금 비율 양념장으로 미나리의 아삭함과 향을 가득 살린 제철 미나리무침
김대석 닭가슴살 오이냉채
갈아 넣은 양파와 2배 식초, 연겨자로 톡 쏘는 상큼함을 더한 특제 소스로 버무려 입맛을 돋우는 시원한 닭가슴살 오이냉채
김대석 열무 비빔국수
레몬즙을 더해 상큼함을 극대화하고 시원한 열무김치 국물로 맛을 낸 여름철 별미 열무 비빔국수
김대석 고깃집 양배추소스
달콤 짭조름한 간장 베이스에 겨자가루와 콜라를 더해 고기의 느끼함을 단번에 잡아주는 식당 양배추소스
박은영 궁보새우
탱글한 새우와 샐러리·캐슈넛을 매콤새콤달콤한 궁보 소스에 빠르게 볶는 사천식 응용 요리입니다.