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이 남자의 cook 메추리알소시지 볶음
새콤달콤한 케첩 간장 소스에 든든한 메추리알과 소시지를 함께 볶아낸 온 가족 취향 저격 반찬
이 남자의 cook 무 콩나물국
채 썬 무와 다진 새우젓으로 깊고 깔끔한 국물 베이스를 우려내어 시원함과 칼칼함을 극대화한 대용량 콩나물국
이 남자의 cook 시금치된장국
된장과 고추장을 4:1 황금 비율로 섞고 건새우와 바지락으로 시원함과 깊은 감칠맛을 더한 국물 요리
이 남자의 cook 두부 계란부침
계란 노른자만 사용하여 샛노란 색감과 진한 고소함을 살리고 향긋한 부추와 고추를 얹어 부쳐낸 별미 반찬
이 남자의 cook 삼겹살 간장조림
노릇하게 구운 도톰한 삼겹살을 강판에 갈아 넣은 생사과즙 베이스의 특제 간장 양념에 졸여 새콤한 파채와 곁들이는 요리
이 남자의 cook 멸치가루 된장찌개
번거로운 육수 팩 없이 비린내를 날린 천연 멸치가루와 고추장을 배합해 텁텁함 없이 시원하고 깊은 맛을 내는 된장찌개
이 남자의 cook 달걀 두부조림
식용유와 들기름을 섞어 고소하게 부친 두부에 감칠맛 가득한 양념장과 반숙 달걀을 곁들여 자박하게 조려내는 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 대패삼겹살 숙주볶음
대패삼겹살 고유의 고소한 기름으로 마늘과 채소를 볶고 센 불에서 숙주의 아삭함을 순식간에 살려내는 이자카야풍 볶음 요리
이 남자의 cook 고구마맛탕
기름 처리가 번거로운 튀김 과정 대신 전자레인지와 프라이팬으로 기름 없이 겉바속촉하게 만드는 간편 맛탕
김대석 쫀득 가지튀김
번거로운 물반죽 없이 분무기로 물을 뿌려 전분가루를 겹겹이 묻혀내 껍질이 벗겨지지 않고 극강의 쫀득함을 자랑하는 가지튀김
김대석 소고기 야채죽
식은밥을 활용해 참기름의 고소함과 소고기의 깊은 맛을 살려 푹 끓여낸 든든하고 속 편한 소고기 야채죽
김대석 순대볶음
파·양파 기름과 스테이크 소스로 감칠맛을 극대화하고 들깨가루와 깻잎으로 고소함을 더한 전문점 스타일 순대볶음