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황진선 레몬계편

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀긴 닭고기에 생레몬의 상큼함과 달콤함을 더한 소스를 부어 즐기는 중식 요리

35분보통고기/메인
닭고기레몬계란감자 전분
겉바속촉상큼한맛손님맞이

아하부장 옥돔 채소구이

겉은 바삭하게 튀기듯 구운 옥돔에 미림과 굴소스로 볶아낸 채소를 얹어 풍미를 살린 옥돔구이

20분쉬움고기/메인
옥돔느타리버섯대파양파파프리카
손님맞이홈파티겉바속촉

승우아빠 중국식 차우면

불린 홍콩면을 노릇하게 튀겨 바삭한 둥지를 만들고 새콤달콤한 소스에 볶은 채소와 돼지 고기를 얹어 먹는 홍콩식 볶음면

45분보통면/분식
에그누들돼지고기양파대파버섯
이색요리냉장고털이겉바속촉

이연복 고기말이가지튀김

얇게 슬라이스한 가지에 만두소 같은 양념 돼지고기를 가득 채워 바삭하게 튀겨낸 겉바속촉 별미 요리

25분보통고기/메인
가지다진 돼지고기마늘막간장
가지요리튀김요리겉바속촉

오세득 두부 불고기

노릇하고 고소하게 지진 두부 위에 달콤 짭조름한 불고기 채소볶음을 풍성하게 얹어 먹는 일품요리

25분보통고기/메인
두부소불고기부추깻잎대파
고기요리겉바속촉손님맞이

뚝딱이형 와사비마요 닭목살 튀김

다진 고추를 넣어 매콤함을 더한 반죽 옷으로 두 번 튀겨낸 닭목살에 알싸한 와사비 마요 소스를 곁들이는 별미 튀김

25분보통안주
닭목살튀김가루감자전분청양고추홍고추
야식겉바속촉맥주안주

뚝딱이형 족발 튀김

쌍화차와 조청을 넣고 2시간 동안 야들야들하게 삶아낸 생족발에 바삭한 빵가루를 입혀 튀겨낸 트렌디한 겉바속촉 고기 요리

2시간 30분어려움고기/메인
생족발진간장맛술쌍화차조청
이색요리겉바속촉손님맞이

정지선 시금치 성젠바오

시금치 즙으로 색을 낸 폭신한 발효 반죽에 육즙 가득한 돼지고기 속과 메추리알을 채워 구워낸 상해식 만두

1시간어려움면/분식
밀가루이스트시금치돼지고기돼지비계
별미분식겉바속촉이색요리

정호영 아나고 텐동

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바닷장어 튀김을 올린 전문점 스타일의 텐동

35분어려움밥/덮밥/한그릇
붕장어전분튀김가루표고버섯꽈리고추
일식장어튀김겉바속촉

박은영 빠스바나나

겉은 바삭하고 속은 부드러운 달콤한 중국식 바나나 디저트

25분보통간식/디저트
바나나달걀밀가루
겉바속촉아이간식디저트

승우아빠 타피오카 흑초 탕수기

양꼬치 시즈닝으로 밑간한 닭다리살에 타피오카전분 반죽을 입혀 튀기고 흑초·꿀·간장 소스를 곁들이는 탕수기

30분보통고기/메인
닭다리살타피오카전분계란치킨스톡양꼬치 시즈닝
겉바속촉이색요리홈파티

김도윤 쏘가리구이

녹차물과 자염으로 비린내를 잡고 드라이에이징해 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 고급 생선구이입니다.

30분어려움고기/메인
쏘가리녹차
고급요리겉바속촉이색요리