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정호영 은갈치 튀김

갈치의 뼈와 순살을 정교하게 분리하여 뼈는 과자처럼 바삭하게, 살은 부드러운 겉바속촉으로 튀겨내는 은갈치 통튀김

30분어려움고기/메인
갈치밀가루튀김가루
겉바속촉이색요리튀김요리

매일맛나 탄두리 치킨볼

다진 닭다리살과 양배추로 만든 치킨볼에 요거트 카레 소스를 발라 구운 이국적인 요리

35분쉬움고기/메인
닭다리살양배추양파무설탕 요거트옥수수전분
이국적겉바속촉에어프라이어

매일맛나 바게트 빵볼

겉은 바삭하고 속은 폭신해 수프 용기나 브런치용으로 활용하기 좋은 홈메이드 바게트 빵볼

1시간 40분보통간식/디저트
강력분드라이이스트
홈베이킹브런치겉바속촉

샘킴 이태리식 돈가스 밀라네제

얇게 편 등심을 바삭하게 구워 상큼하고 고소한 버터 케이퍼 소스를 곁들인 이탈리아식 돈가스

25분보통고기/메인
돼지고기 등심밀가루달걀빵가루올리브오일
겉바속촉케이퍼소스손님맞이

옥주부 김치감자빵

부드러운 감자 반죽 속에 아삭한 신김치와 고소한 치즈를 꽉 채운 별미

20분쉬움간식/디저트
감자신김치전분모짜렐라 치즈맛간장
감자요리아이간식겉바속촉

여경래 홍소두부

겉은 꼬들하고 속은 촉촉하게 튀긴 두부를 신선한 채소, 돼지고기와 함께 간장 소스에 조려낸 중국 가정식 요리입니다.

25분보통고기/메인
판두부돼지고기 안심대파마늘홍고추
중국가정식겉바속촉일품요리

정지선 광동식 무떡

달콤한 겨울 무와 짭조름한 햄, 고소한 보리새우를 가루류와 섞어 찐 뒤 바삭하게 구워 먹는 광동식 별미 요리

1시간보통간식/디저트
통조림햄보리새우표고버섯찹쌀가루
이색간식겉바속촉겨울별미

정호영 광어 크림 고로케

남은 광어회와 게맛살을 활용하여 부드러운 화이트 크림소스와 함께 바삭하게 튀겨낸 일식 전문점풍 고로케

40분보통안주
광어회버터밀가루우유생크림
남은회활용겉바속촉아이간식

장호준 소고기 가라아게

부드러운 소고기를 다져 특제 간장 양념과 전분을 입혀 바삭하게 튀겨낸 일식 고기 튀김

20분보통고기/메인
소고기 심소고기 살치살계란대파다진 마늘
고기요리맥주안주겉바속촉

장호준 멘치카츠 산도

육즙이 듬뿍 뿜어져 나오는 두툼한 멘치카츠와 진한 소스, 향긋한 루꼴라가 조화를 이루는 프리미엄 샌드위치입니다.

40분보통샐러드/가벼운 한끼
소고기 다짐육양파대파다진 마늘버터
고기요리도시락겉바속촉

옥주부 가지 핑거 스틱

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐기는 손가락 모양의 별미 가지 튀김

20분쉬움반찬
가지튀김가루감자전분빵가루
튀김요리겉바속촉맥주안주

황진선 사과빠스

겉은 바삭하고 달콤한 투명 설탕 옷을 입고 속은 따뜻하고 촉촉한 사과의 과즙이 가득 퍼지는 별미 중식 디저트

25분보통간식/디저트
사과땅콩밀가루식초
디저트겉바속촉아이간식