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정렬

공격수셰프 통후추 양갈비 스테이크

25분보통고기/메인

강렬한 통후추 향을 입혀 구운 양갈비에 야자대추의 자연스러운 단맛과 쌈장의 감칠맛을 더한 특제 소스를 곁들인 요리

양갈비야자대추마늘대파코인육수
만능소스이색요리고기요리

옥주부 쭈꾸미 초무침

15분쉬움고기/메인

황금 비율 만능 초무침 양념장으로 새콤달콤하게 무쳐내는 쭈꾸미 초무침

쭈꾸미고춧가루매실액고추장요리당
쭈꾸미요리만능소스상큼한맛

자취요리신 표고버섯 와사비장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

두툼하게 썬 표고버섯을 단짠한 소스에 약불로 졸인 뒤 알싸한 생와사비를 듬뿍 섞어 고기 요리에 곁들이는 만능 치트키 장아찌 소스

표고버섯진간장굴소스와사비
만능소스초간단냉장고털이

정호영 고기된장

15분쉬움고기/메인

다진 삼겹살의 고소한 기름과 된장의 깊은 맛이 어우러진 밥도둑 고기된장

다진 삼겹살대파된장맛술고춧가루
밥도둑한그릇요리만능소스

이 남자의 cook 대추생강청

1시간보통소스/양념/기본

숙성 기간 없이 끓여서 바로 먹을 수 있으며 대추의 단맛과 생강의 알싸함에 흑설탕과 매실청을 더해 깊고 부드러운 대추생강청

대추생강흑설탕매실청
겨울음료홈카페만능소스

이 남자의 cook 마늘 콩피

40분쉬움소스/양념/기본

올리브오일에 마늘과 허브를 넣어 약불에서 부드럽게 익혀내는 활용도 높은 만능 오일 소스

마늘올리브오일로즈마리타임월계수잎
만능소스오래보관홈메이드

김대석 도라지조청

9시간 30분어려움소스/양념/기본

약도라지와 생강, 엿기름, 찹쌀을 오랫동안 삭이고 달여 은은하고 깊은 단맛을 낸 전통 조청

약도라지생강엿기름찹쌀
전통음식홈메이드만능소스

김대석 만능 깻잎 조미료

5시간 40분쉬움소스/양념/기본

전자레인지를 활용해 바삭하게 말린 깻잎과 양념한 쌀가루를 곱게 갈아 만든 향긋하고 감칠맛 가득한 만능 조미료

깻잎멥쌀
만능소스이색레시피천연조미료

뚝딱이형 버섯잼

15분쉬움소스/양념/기본

여러 가지 버섯을 다져 와인과 함께 고소하고 꾸덕하게 볶아내어 다양한 요리에 만능으로 활용하는 양식 버섯 소스

표고버섯양송이버섯느타리버섯양파마늘
만능소스야식홈메이드

김대석 쌀 표고버섯 천연조미료

15분쉬움소스/양념/기본

쌀과 찹쌀, 천일염, 건표고버섯을 노릇하게 볶아 곱게 갈아 두고 쓰는 천연조미료

쌀찹쌀천일염건표고버섯
만능소스대량조리냉동보관

아하부장 만능 닭육수

35분보통소스/양념/기본

닭뼈와 향신 채소, 건대추, 황태 등을 함께 넣어 맑고 깊은 감칠맛을 내는 한식 및 각종 국물 요리용 만능 닭육수

닭뼈대파생강대추다시마
만능소스홈메이드냉장고털이

김진순 마늘 와사비 쌈장

5분매우 쉬움소스/양념/기본

시판 쌈장에 다진 마늘, 청양고추, 참기름, 와사비를 섞어 회와 잘 어울리게 만든 특제 양념장

쌈장다진 마늘청양고추참기름와사비
만능소스초간단꿀조합