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정렬
성시경 삼겹살 김치전
삼겹살을 팬에 먼저 구워 나온 고소한 돼지기름에 대파와 김치 반죽을 올려 바삭하게 부쳐내는 김치전
삼겹살김치대파부침가루
막걸리안주야식겉바속촉
성시경 멘보샤
식빵 사이에 다진 새우 살을 듬뿍 넣고 동물성 기름을 섞어 낮은 온도에서 바삭하게 튀겨내는 겉바속촉 멘보샤
식빵새우마늘케첩식초
손님맞이야식겉바속촉
성시경 감자 뢰스티
채 썬 감자와 햄에 달걀 흰자를 섞어 바삭하게 굽고 치즈와 노른자 소스를 얹어 즐기는 스위스식 감자전
감자슬라이스햄쪽파청양고추홍고추
초간단야식겉바속촉
윤이련 명절 왕고추튀김
아삭이고추에 두부와 양념 돼지고기, 당면을 채우고 맥주 반죽을 입혀 바삭하게 튀긴 명절 별미
아삭이고추두부돼지고기당면청양고추
명절음식술안주겉바속촉
윤이련 부추 파전
쪽파와 부추, 해물을 쌀부침가루와 부침가루 반죽에 섞어 넉넉한 기름에 바삭하게 굽는 파전
쪽파부추양파청양고추당근
겉바속촉막걸리안주야식
아하부장 가라아게 치킨
특제 시즈닝 파우더로 닭고기를 조물조물 염지하여 튀겨내는 바삭한 수제 치킨
닭정육타임 분말양파 가루파프리카 가루강황가루
겉바속촉맥주안주홈파티
뚝딱이형 가지튀김
소금과 후추로 밑간한 가지에 바삭한 튀김옷을 입혀 겉바속촉 식감을 극대화한 맥주 안주
가지밀가루계란빵가루
겉바속촉튀김요리야식
이연복 흑초가지
새콤달콤한 중국 흑초 소스와 바삭하게 튀겨낸 가지의 환상적인 만남
가지전분가루대파마늘흑식초
흑초소스중화요리겉바속촉
여경래 겉바속촉 멘보샤
겉은 바삭하고 속은 새우 육즙으로 촉촉한 여경래 셰프의 정통 중식 멘보샤
식빵알새우달걀생강즙후춧가루
중식튀김겉바속촉
철가방요리사 회과육
바삭하게 튀긴 삼겹살을 얼음물에 담가 겉바속촉 식감을 극대화한 중국식 제육볶음
삼겹살황두장춘장배추표고버섯
고기요리중화풍겉바속촉
아하부장 보드람 치킨
가루 양념으로 튀김옷을 얇게 입혀 두 번 튀겨내는 보드람 스타일 수제 치킨
닭고기다진 마늘생강가루양파가루마늘가루
겉바속촉고기요리손님맞이
선경 롱게스트 비건 교자 만두
갈은 마로 찰기를 더하고 밀가루물로 바삭한 날개를 만들어 구워낸 겉바속촉 비건 교자 만두
양배추쪽파대체육마늘생강
건강식수제만두겉바속촉