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이 남자의 cook 미역국

35분쉬움국/찌개/탕

소고기 없이도 멸치액젓, 국간장, 맛소금의 조합과 들기름·참기름을 섞어 볶는 비법으로 깊은 감칠맛을 낸 미역국

미역국간장멸치액젓들기름참기름
담백한국물초간단가벼운한끼

김대석 파인애플 양배추 샐러드

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼

양배추 일부와 과일, 볶은 땅콩을 믹서에 갈아 만든 수제 드레싱으로 고소함과 영양을 살린 양배추 샐러드

양배추사과파인애플볶은 땅콩식초
초간단가벼운한끼브런치

이 남자의 cook 가지구이

15분쉬움반찬

그물 모양 칼집을 넣은 가지를 기름에 노릇하게 구워 감칠맛 나는 양념장을 얹어 먹는 겉바속촉 가지구이

가지홍고추청고추실파
제철요리가벼운한끼밑반찬

매일맛나 쌀종이 채소김밥

25분쉬움샐러드/가벼운 한끼

밥 대신 김과 촉촉한 쌀종이로 색색의 생채소와 얇은 계란말이를 감싸 새콤고소한 땅콩소스에 찍어 먹는 가벼운 김밥

김쌀종이계란두꺼운 단맛 파프리카당근
다이어트가벼운한끼채소요리

이 남자의 cook 호박잎쌈과 강된장

25분보통반찬

부드럽게 찐 호박잎에 각종 채소와 버섯을 듬뿍 넣고 자박하게 졸인 감칠맛 가득한 강된장을 곁들이는 웰빙 쌈밥 레시피

호박잎양파애호박무청양고추
가벼운한끼토속음식냉장고털이

김대석 셰프 옥수수 양배추전

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼

물을 전혀 넣지 않고 양배추 자체의 수분과 달걀로 반죽하여 달콤하고 바삭하게 부쳐내는 건강한 전

양배추당근옥수수콘부침가루튀김가루
초간단가벼운한끼아이간식

김대석 또띠아 롤

10분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼

아삭한 채소와 고소한 과카몰리를 또띠아에 가득 채워 한입에 즐기는 가볍고 든든한 롤

또띠아양상추양파토마토아보카도
가벼운한끼초간단식사브런치

김대석 배추 두부 무침

35분쉬움샐러드/가벼운 한끼

전자레인지로 익힌 알배추와 으깬 두부를 구수한 된장 양념에 버무리는 배추 두부 무침

알배추두부된장다진 마늘매실청
초간단가벼운한끼브런치

김대석 소주 알배기 배추찜

20분매우 쉬움반찬

알배기 배추를 찔 때 소주를 부어 비린 풋내를 깔끔히 날리고, 아삭한 다진 채소와 새콤달콤한 간장 양념을 얹어 김치보다 맛있는 담백한 배추찜

알배기배추소주대파파프리카청양고추
초간단새콤달콤가벼운한끼

김대석 토마토 순두부 그라탕

10분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼

전자레인지로 5분 만에 완성하는 부드러운 순두부와 촉촉한 닭가슴살, 상큼한 토마토가 어우러진 든든하고 가벼운 그라탕

순두부닭가슴살모짜렐라치즈토마토로제 파스타 소스
초간단가벼운한끼노오븐

이 남자의 cook 양배추 사과 절임

40분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼

소금과 식초에 절여 아삭함을 극대화한 양배추에 상큼한 사과와 청량한 사이다를 부어 차갑게 먹는 저칼로리 샐러드 피클

양배추사과사이다
건강식새콤달콤가벼운한끼

이 남자의 cook 멸치액젓 토마토 달걀볶음

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼

멸치액젓으로 감칠맛과 탱탱한 식감을 살린 달걀 스크램블에 상큼한 토마토를 더한 볶음 요리

토마토대파계란멸치액젓
초간단아침식사가벼운한끼