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이 남자의 cook 깻잎 통두부 구이
자르지 않은 통두부의 육면을 튀기듯 구워 겉바속촉 식감을 살리고 칼집 사이로 깊은 간장 양념과 향긋한 깻잎을 채워 먹는 이색 두부 요리
이 남자의 cook 식빵 대파 토스트
잘게 다진 대파를 넣은 달걀물에 식빵과 햄, 치즈를 더해 노릇하게 구워내는 초간단 길거리 스타일 토스트
이 남자의 cook 김치 볶음라면
면을 삶지 않고 끓는 물에 불려 낸 뒤 아삭한 신김치와 스크램블 에그를 굴소스, 라면 스프와 함께 강불에 볶아낸 별미 라면
이 남자의 cook 참치 어향가지 덮밥
캔참치와 두반장을 활용한 매콤새콤한 중화풍 어향소스로 아삭한 가지를 볶아 한 그릇에 즐기는 초간단 덮밥 요리
이 남자의 cook 신김치 된장지짐
냉장고 속 신김치의 양념을 씻어내고 된장과 들기름으로 구수하게 지져낸 깊은 맛의 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 건새우 진미채볶음
바삭하게 볶은 건새우와 부드럽게 재운 진미채를 매콤달콤한 고추장 케찹 양념에 함께 버무려내는 밥도둑 밑반찬
이 남자의 cook 건새우 김치전
감칠맛 폭발하는 건새우와 바삭함을 극한으로 끌어올리는 전분가루를 더해 실패 없는 황금 배합 김치전
이 남자의 cook 콩나물 어묵볶음
늘 먹던 무침에서 벗어나 어묵과 소시지를 더해 강불에서 아삭하게 볶아내는 감칠맛 가득한 콩나물볶음
이 남자의 cook 건새우 애호박전
물 없이 애호박 자체의 수분과 불린 건새우의 감칠맛으로 반죽해 전분가루로 극강의 바삭함을 살린 애호박전
이 남자의 cook 마늘종무침
끓는 물에 마늘종을 직접 삶지 않고 뜨거운 물을 부어 데쳐내어 아삭함과 특유의 알싸한 풍미를 온전히 지켜낸 밥도둑 밑반찬
이 남자의 cook 참치 미역국
참치캔의 식물성 기름으로 미역과 다진 마늘을 볶아 비린내를 잡고 액젓과 소금으로 깔끔하고 깊은 국물 맛을 낸 참치 미역국
이 남자의 cook 애호박볶음
애호박을 소금에 먼저 절여 부서지지 않고 아삭한 식감을 살린 뒤 새우젓으로 깊은 감칠맛을 더한 애호박볶음