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자취요리신 바지락 라면
해감한 신선한 바지락에 알싸한 마늘과 청양고추로 기름을 내고 국물을 자작하게 졸여낸 포장마차 스타일 바지락 볶음라면
승우아빠 마이야르 로스트 치킨
가위로 생닭의 등뼈를 제거해 납작하게 펼친 뒤, 껍질 속에 버터를 채워 겉바속촉하게 구워내는 통닭 로스트 치킨
뚝딱이형 충청도식 짜글이찌개
돼지고기 앞다리살과 감자, 애호박을 고추장·된장 양념에 자박하게 졸여 칼칼하게 즐기는 충청도식 짜글이찌개
파브리 에어프라이어 라자냐
에어프라이어를 활용해 오븐 없이도 바삭하고 촉촉하게 완성하는 5단의 정통 볼로네제 라자냐
뚝딱이형 설렁탕집 깍두기
무를 굵은 소금과 물엿에 절여 꼬들하게 만든 후 양파, 생강, 새우젓 등 다양한 양념에 버무려 깊은 맛을 낸 설렁탕집 깍두기
이 남자의 cook 찐옥수수
전기밥솥의 만능찜 기능과 뉴슈가를 활용해 집에서도 알갱이가 딱딱하지 않고 촉촉하게 완성하는 찐옥수수
이 남자의 cook 돼지고기 김치볶음
두툼한 목살을 센 불에 바싹 볶아 풍미를 살리고 양념을 가볍게 훑어낸 신김치와 특제 고추장 양념을 맛깔나게 볶아낸 황금 레시피
김대석 무청 고등어조림
된장과 양파청으로 잡내를 잡고 부드럽게 졸인 무청 짠지에 탱글한 생고등어의 감칠맛을 더한 잘 어울리는 밥도둑 조림
김대석 땅콩 서리태 콩자반
따로 불릴 필요 없이 서리태를 볶아 고소함을 살리고, 삶은 생땅콩과 함께 달콤 짭조름한 조청 양념에 졸여낸 고급 밑반찬
김대석 알배추 오이물김치
뜨거운 소금물에 오이를 절여 마지막 한 조각까지 무르지 않고 아삭함이 살아있는 시원한 오이물김치
김대석 매운 어묵 꼬마김밥
매콤달콤한 청양고추 어묵볶음과 아작한 무장아찌를 넣어 자꾸만 손이 가는 매콤한 꼬마김밥
김대석 가자미 미역국
식초와 천일염으로 비린내를 잡은 탱글한 가자미와 진하게 우려낸 국물이 조화를 이루는 깊은 미역국