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성시경 대패오이 수육

얇게 썰어 얼린 오이에 낮은 온도에서 데쳐낸 대패삼겹살과 중화풍 두반장 소스를 곁들여 먹는 이색 수육

15분쉬움고기/메인
대패삼겹살오이대파마늘생강
초간단만능소스야식

윤이련 부추 짜박이

밥이나 비빔국수, 고기 구이에 곁들이면 향긋함과 감칠맛이 폭발하는 초간단 만능 부추 양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
부추쪽파대파양파청양고추
만능소스밥도둑냉장고털이

아하부장 간장계란밥 만능 간장

미림과 청주의 알코올을 불로 날려 깔끔한 감칠맛을 내는 간장계란밥 전용 만능 간장 소스

15분쉬움소스/양념/기본
미림청주진간장달걀
초간단밥도둑만능소스

아하부장 바지락 만능소스

조개 감칠맛과 액젓의 풍미를 응축하여 찌개, 볶음, 파스타 등에 바로 활용하는 만능 베이스 소스

15분매우 쉬움소스/양념/기본
바지락올리브유까나리 액젓
초간단만능소스감칠맛

아하부장 고기집 쌈장

시판 쌈장에 맛술과 다진 마늘 등을 더해 쌈밥 전문점 스타일의 감칠맛을 내는 초간단 쌈장

5분매우 쉬움소스/양념/기본
시판 쌈장맛술고추장다진 마늘참기름
초간단만능소스홈메이드

아하부장 업장용 초장

고추장과 식초, 올리고당, 매실액을 황금 비율로 섞어 5분 만에 완성하는 횟집 스타일 만능 초고추장

5분매우 쉬움소스/양념/기본
고추장고운 고춧가루식초올리고당다진 마늘
초간단만능소스상큼한맛

아하부장 당근 기자메 소스

당근과 양파, 사과를 간장, 식초, 사이다와 함께 갈아 만드는 일식당 스타일의 만능 샐러드 드레싱

10분매우 쉬움소스/양념/기본
당근양파사과맛술진간장
초간단만능소스홈메이드

아하부장 만능 양념 파김치

갈은 양파와 멸치액젓, 고춧가루를 조합해 절이는 과정 없이 바로 버무려 먹는 초간단 파김치

15분매우 쉬움반찬
쪽파양파고춧가루멸치액젓진간장
초간단밥도둑만능소스

아하부장 바싹 구운 불고기 덮밥

달궈진 팬에 소고기를 강불로 바싹 구운 뒤 만능 불고기 소스로 감싸 알싸한 고추냉이를 얹어 먹는 불고기 덮밥

35분쉬움밥/덮밥/한그릇
소고기진간장미림청주통후추
한그릇요리밥도둑만능소스

김밀란 수제 토마토 소스

홀토마토와 생토마토, 방울토마토를 조합해 1시간 동안 약불로 졸여 만드는 깊고 진한 만능 수제 토마토 소스

1시간 10분쉬움소스/양념/기본
홀토마토토마토방울토마토양파마늘
만능소스홈메이드냉장고털이

선경 롱게스트 만능 고추기름

볶은 샬롯과 두반장, 알싸한 사천 산초를 활용해 깊은 중화풍 풍미를 내는 수제 만능 고추기름

15분쉬움소스/양념/기본
샬롯고춧가루진간장두반장산초
만능소스수제소스중화풍

뚝딱이형 깻잎페스토

신선한 깻잎과 마늘, 호두, 파마산 치즈를 올리브 오일에 갈아 만든 향긋한 깻잎 페스토

40분쉬움소스/양념/기본
깻잎마늘호두아몬드파마산치즈
고급요리집밥만능소스