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뚝딱이형 치즈 날치알 새우구이
손질한 거대 킹타이거 새우살 위에 톡톡 터지는 날치알 마요네즈 소스와 모짜렐라 체다치즈를 가득 채워 구운 명품 새우구이
승우아빠 수제 어묵 핫바
흰살생선과 새우, 오징어를 직접 갈아 만든 찰진 반죽을 튀겨내거나 와플기계에 구워 만드는 고품격 수제 핫바
뚝딱이형 낙지호롱이
손질한 낙지를 나무젓가락에 돌돌 말아 매콤달콤한 고추장 양념을 발라 에어프라이어에 굽는 포장마차식 안주
뚝딱이형 수제 꿀타래
설탕과 물엿 시럽을 정확한 온도로 끓여 식힌 뒤, 옥수수 전분 속에서 수천 개의 실로 늘려 만드는 이색 전통 간식
옥주부 향긋한 냉이밥
향긋한 제철 냉이와 감칠맛 나는 표고버섯을 더해 갓 지은 든든한 솥밥
황진선 대파꽃게볶음
얇게 채 썬 생강과 대파의 달큼한 향을 기름에 충분히 우려낸 뒤 바삭한 꽃게와 함께 간장 베이스로 졸여낸 달콤향긋한 꽃게 요리
레이먼 킴 무르그 커리
다양한 인도 향신료와 토마토퓨레, 요거트로 부드러우면서도 깊은 풍미를 살린 인도풍 닭고기 커리
육식맨 커피 스테이크
특제 커피 러브를 소고기 표면에 듬뿍 입혀 구워내 감칠맛과 은은한 향을 극대화한 이색 스테이크
김대석 우엉 김치
아삭아삭한 식감과 우엉 특유의 달달한 향을 살려 찜기에 5분간 쪄내어 매콤한 양념에 버무리는 별미 우엉 김치
김대석 된장박이 무장아찌 무침
잘 숙성된 구수한 된장박이 무장아찌를 얇게 썰어 물기를 꼭 짜낸 뒤 감칠맛 나는 매콤 단짝 양념에 조물조물 무쳐낸 오독오독 꼬들한 밑반찬
중식마녀 중화냉면
시판 냉면 육수에 불향을 입힌 간장과 설탕, 식초로 중화풍 소스를 더하고 땅콩버터를 곁들여 먹는 새콤달콤 고소한 정통 중국식 냉면입니다.
윤이련 머위대조림
소금물에 푹 삶아 껍질을 깐 제철 머위대를 식용유와 간장으로 자작하게 졸여낸 쫀득하고 짭조름한 밥도둑 반찬