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김대석 사과 당근 주스

당근을 살짝 쪄서 사과와 함께 부드럽게 간 홈메이드 주스

15분매우 쉬움간식/디저트
당근사과
초간단아침식사홈메이드

김대석 미나리무침

오징어 없이도 고추장과 식초, 매실청의 매콤새콤한 황금 비율 양념장으로 미나리의 아삭함과 향을 가득 살린 제철 미나리무침

15분쉬움반찬
미나리대파고춧가루매실청고추장
제철요리새콤달콤초간단

김대석 시금치나물

끓는 물에 짧고 정확하게 데쳐 수분을 촉촉하게 남긴 뒤 국간장과 참기름으로 깔끔하게 무치는 시금치나물

15분매우 쉬움반찬
시금치
명절음식초간단비빔밥재료

김대석 단호박 스프

밀가루나 버터 없이 제철 밤 단호박에 우유와 소금만 넣어 갈아내는 초간단 건강식 단호박 스프

20분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
단호박우유
아침식사초간단든든한한끼

김대석 깻잎 콩나물무침

아삭하게 찐 콩나물에 향긋한 깻잎을 더하고 삶은 물을 자박하게 넣어 촉촉함과 감칠맛을 살린 반찬

15분매우 쉬움반찬
콩나물깻잎양파고춧가루다진마늘
초간단여름별미가성비

김대석 된장 오이 토마토 샐러드

된장과 식초를 곁들인 특제 소스로 오이와 토마토를 무쳐내어 칼로리는 낮추고 감칠맛은 살린 다이어트 식단

10분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
오이방울토마토마늘식초된장
초간단가벼운한끼브런치

김대석 두릅장아찌

간장물을 끓이지 않고 데친 두릅에 황금 비율 양념장을 바로 부어 만드는 향긋하고 아삭한 초간단 두릅장아찌

20분쉬움반찬
두릅진간장매실청소주식초
제철요리초간단밥도둑

김대석 당근 토마토 주스

올리브유와 요구르트를 더해 풋내를 줄이고 부드럽게 즐기는 당근 토마토 주스

10분매우 쉬움간식/디저트
당근토마토올리브유요구르트
초간단아침대용디톡스

김대석 셰프 계란 노른자장

끓여서 식힌 특제 맛간장에 식초와 채소를 더해 비린내를 잡고 쫀득한 노른자의 풍미를 살린 밥도둑 계란장

15분쉬움반찬
계란다시마진간장멸치액젓물엿
밥도둑밑반찬초간단

김대석 파인애플 양배추 샐러드

양배추 일부와 과일, 볶은 땅콩을 믹서에 갈아 만든 수제 드레싱으로 고소함과 영양을 살린 양배추 샐러드

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
양배추사과파인애플볶은 땅콩식초
초간단가벼운한끼브런치

김대석 차돌 깍두기 볶음밥

잘 숙성된 아삭한 깍두기에 고소한 차돌박이를 아낌없이 넣고 파기름과 고추장 양념으로 감칠맛을 살린 볶음밥

10분쉬움밥/덮밥/한그릇
깍두기차돌박이대파고추장참기름
초간단야식한그릇요리

김대석 오이지냉국

새콤달콤한 냉국물에 시원하고 개운한 오이지와 아삭한 양파, 매콤한 청양고추를 더해 더위를 날려주는 여름철 초간단 냉국

15분매우 쉬움국/찌개/탕
오이지양파청양고추홍고추국간장
초간단국물요리시원한