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뚝딱이형 아게다시도우

물기를 뺀 연두부에 전분가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 감칠맛 가득한 수제 가쓰오부시 타레 소스를 곁들인 일본식 두부튀김 요리

1일 10분보통안주
연두부전분가루다시마가쓰오부시진간장
이색요리홈파티술안주

뚝딱이형 족발 튀김

쌍화차와 조청을 넣고 2시간 동안 야들야들하게 삶아낸 생족발에 바삭한 빵가루를 입혀 튀겨낸 트렌디한 겉바속촉 고기 요리

2시간 30분어려움고기/메인
생족발진간장맛술쌍화차조청
이색요리겉바속촉손님맞이

오세득 태국식 쏘가리구이

밀가루를 입혀 겉을 바삭하게 튀기듯 구운 쏘가리에 매콤새콤달콤한 마늘 고추 동남아 소스를 흥건하게 곁들인 요리

30분보통고기/메인
쏘가리밀가루청양고추홍고추마늘
동남아풍이색요리고급요리

여경옥 황두장 짜장면

검은 춘장 대신 구수한 황두장(또는 된장)을 사용해 만드는 이색적이고 고소한 짜장면

15분쉬움면/분식
다진 돼지고기양파애호박대파마늘
춘장없이짜장된장짜장이색요리

김밀란 블랙 라임

끓는 소금물에 데친 라임을 오븐과 햇빛에 바짝 말려 만드는 깊은 풍미의 수제 천연 향신료

4시간쉬움소스/양념/기본
라임소금
만능소스홈메이드이색요리

선경 롱게스트 차옴 태국식 오믈렛

태국 아카시아 채소인 차옴과 계란, 피시소스를 섞어 노릇하게 부쳐내는 고소한 태국식 달걀전입니다.

10분쉬움반찬
달걀차옴마늘태국고추피시소스
초간단이색요리달걀반찬

김호윤 앤초비 시래기 오레키에테 파스타

세몰리나 생면으로 만드는 이탈리아식 오레키에테와 시래기, 앤초비의 고소한 조화

1시간 10분어려움면/분식
세몰리나시래기앤초비마늘페퍼론치노
면요리이색요리집밥

공격수셰프 간장 베어블랑 연어 스테이크

프랑스식 정통 와인 버터 소스인 베어블랑에 하얀 간장을 더해 소스의 색감을 살리면서 깊은 감칠맛을 더한 촉촉한 연어 스테이크입니다.

20분보통고기/메인
연어피클링 스파이스화이트 와인 식초화이트 와인생크림
연어구이프랑스소스이색요리

공격수셰프 등심 스테이크 차우멘

노릇하게 구운 등심 스테이크와 아삭한 채소를 특제 중식 소스에 볶아낸 퓨전 차우멘

20분쉬움고기/메인
소고기 등심포도씨유소금후추페투치네
이색요리중화풍매운맛

여경래 북경식 볶음 초면

면을 기름에 노릇하게 지져낸 뒤 고기와 채소를 볶아 곁들이는 구수하고 바삭한 정통 북경식 볶음면입니다.

20분보통면/분식
중화면돼지고기닭고기양파청경채
이색요리중식볶음면

정지선 시금치 성젠바오

시금치 즙으로 색을 낸 폭신한 발효 반죽에 육즙 가득한 돼지고기 속과 메추리알을 채워 구워낸 상해식 만두

1시간어려움면/분식
밀가루이스트시금치돼지고기돼지비계
별미분식겉바속촉이색요리

황진선 야채커우산슬

다채로운 색감의 채소와 당면을 그릇에 정갈하게 채운 뒤 깊은 풍미의 채수를 부어 쪄서 뒤집어내는 건강한 비건 중식 요리

25분보통샐러드/가벼운 한끼
건표고버섯죽순당근팽이버섯당면
건강식이색요리중화풍