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오세득 매콤 삼치 생선찜
고춧가루와 대파를 가득 얹어 쪄낸 삼치 토막 위에 뜨거운 기름을 부어 즉석 고추기름 향을 입힌 칼칼한 반찬
옥주부 꼴뚜기 꽈리고추 볶음
마른 팬에 볶아 비린내를 잡고 꽈리고추 향을 입힌 꼴뚜기 간장 볶음
신동민 아스파라거스 소테
다시마 육수를 이용해 저온에서 찌듯이 구워 수분감과 아삭한 식감을 극대화한 아스파라거스 구이
신동민 무늬오징어 간장 버터구이
살짝 데친 무늬오징어 다리와 살을 고소한 버터와 진간장, 매콤한 시치미와 풍미 가득한 먹물 소스에 볶아낸 최고의 안주
레이먼킴 장조림 파스타
먹다 남은 장조림과 간장 국물에 버터와 치킨스톡의 감칠맛을 더하고, 매콤 바삭한 향신 빵가루로 식감을 살린 초간단 퓨전 파스타
레이먼킴 진한 콩국수
콩을 오래 불리는 번거로움 없이 삶아서 견과류와 함께 갈아 만드는 크림처럼 고소하고 진한 여름 별미
레이먼킴 랍스터 테르미도어
진한 크림소스와 부드러운 랍스터 살 위에 치즈를 얹어 오븐에 구워낸 프랑스 전통 클래식 그라탱
이 남자의 cook 요거트 드레싱 계란 샐러드
플레인 요거트에 꿀과 레몬즙을 섞은 드레싱을 곁들인 상큼하고 가벼운 달걀 샐러드
김대석 상추 깻잎김치
아삭한 로메인 상추와 향긋한 깻잎을 번갈아 쌓아 여름 입맛을 돋우는 초간단 이색 김치
김대석 멸치장아찌
전자레인지로 비린내를 날린 손질 멸치에 감초와 건고추를 넣어 달이고 식힌 간장 물을 부어 숙성한 뒤, 참기름과 파로 무쳐 먹는 감칠맛 나는 밥도둑 멸치장아찌
중식마녀 눈꽃짬뽕
시원한 국물에 쫄깃한 쫄면과 부드러운 순두부를 넣고 폭신한 계란 흰자 머랭과 치즈를 눈꽃처럼 올려 먹는 비주얼 최강 이색 짬뽕입니다.
중식마녀 차요테 닭가슴살 냉채
식이섬유가 풍부한 차요테와 닭가슴살을 활용해 땅콩버터와 사이다로 맛을 낸 다이어트 냉채 요리입니다.