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밀가루 물에 불려 불순물을 제거한 건홍합을 매콤한 고추, 통마늘과 함께 달콤 짭조름하게 졸여낸 쫀득한 밥반찬

푸집한 홍합과 해산물에 우유와 생크림을 더해 부드럽고 매콤하게 끓여낸 중화풍 크림 짬뽕

홍합을 넣어 시원하고 깊은 맛을 낸 수미네반찬 스타일 홍합미역국

홍합 육수의 깊은 감칠맛과 감자, 쌀, 페코리노 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 고소하게 구워내는 이탈리아 풀리아 지방식 한 그릇 밥 요리

겨울 배추와 냉장고 속 자투리 채소, 해물을 넣어 바삭하게 부쳐낸 전

홍합과 채소를 듬뿍 넣고 고추장과 된장으로 얼큰하게 끓여낸 강원도식 향토 음식입니다.

홍합 삶은 국물의 진한 감칠맛을 더해 꾸덕하게 완성하는 수제 이탈리아식 마요네즈입니다.