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프랑스식 정통 와인 버터 소스인 베어블랑에 하얀 간장을 더해 소스의 색감을 살리면서 깊은 감칠맛을 더한 촉촉한 연어 스테이크입니다.
장시간 졸여 깊은 향을 낸 수제 귤 마말레이드에 닭가슴살과 아보카도를 더해 상큼하고 담백하게 즐기는 파인다이닝급 오픈 샌드위치입니다.
