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버터에 볶은 버섯과 양파를 생크림 우유로 만든 풍기소스에 소고기 미트볼을 넣어 고소하고 부드럽게 즐기는 풍기미트볼

향긋한 부추 반죽 위에 통통한 새우를 올려 기름에 바삭하게 튀기듯 지쳐내는 바삭한 새우 부추전

진하게 우린 닭 육수에 밥과 채소, 닭고기를 넣고 중약불에서 정성껏 끓여 낸 고소하고 부드러운 닭죽

멸치, 건새우, 표고버섯으로 낸 진한 육수와 4가지 볶음 고명을 올려 정성껏 완성하는 정석 잔치국수

다채로운 채소와 간장 조림 유부, 우엉을 가득 넣어 말아낸 풍성하고 담백한 김밥입니다.

춘장과 채소를 기름에 즉석에서 볶아내 풍미가 살아있는 채식 간짜장

넓적한 쌀국수 면에 두부와 표고버섯, 부추, 숙주를 센 불에서 볶아 강렬한 불맛을 살린 비건 차우펀

불린 녹두를 곱게 갈아 아가베시럽과 미림으로 간한 버섯, 아삭한 숙주, 고추를 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐낸 비건 녹두전

탱글한 새우와 아삭한 채소, 쫄깃한 면발을 굴소스와 해선장 양념으로 센 불에 빠르게 볶아내는 중화 볶음면

진하게 우려낸 소고기 육수와 새콤한 동치미 국물을 황금 비율로 혼합해 만드는 살얼음 물냉면

깍둑 썬 본갈비살과 당근, 표고버섯을 매콤한 고추 양념에 조려 칼칼하게 완성하는 소갈비찜

해감한 바지락과 밑간한 새우를 올리브오일, 마늘, 표고버섯과 함께 끓여 감칠맛을 살린 바지락 알 아히요