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김대석 메밀 술빵

메밀가루와 생막걸리, 우유를 섞은 반죽을 발효시켜 찜기에 폭신하게 찌는 메밀 술빵

3시간 35분보통간식/디저트
메밀가루생막걸리우유이스트올리브유
노오븐베이킹전통간식아이간식

공격수셰프 청포도 초당옥수수 목살 스테이크

바삭하게 구운 목살 스테이크에 아삭한 초당옥수수와 달콤 상큼한 청포도를 졸인 중독성 강한 탕수 소스를 결합한 요리

15분보통고기/메인
돼지고기 목살기버터백간장식초초당옥수수
목살구이청포도소스상큼한맛

공격수셰프 스매쉬드 포테이토 피자

오븐에 구운 통감자를 납작하게 으깨어 베이컨과 치즈를 올린 뒤, 날치알과 쪽파를 더한 특제 사워크림 소스를 곁들여 먹는 피자 스타일 감자 요리입니다.

1시간쉬움고기/메인
감자포도씨유소금후추베이컨
홈파티페어링크리미함

공격수셰프 산딸기 발사믹 소스 돈마호크 스테이크

두두톰한 돈마호크의 비계 부위는 과자처럼 바삭하게, 살코기는 촉촉하게 구워내 새콤달콤한 산딸기 소스를 곁들인 스테이크

30분보통고기/메인
돈마호크소금후추생강가루마늘가루
홈파티이색요리캠핑요리

윤이련 정월대보름 묵은나물 볶음

포도씨유와 들기름, 깊은 맛의 육수를 더해 질기지 않고 부드럽게 볶아내는 전통 묵은나물 비법

30분보통반찬
취나물무청고구마줄기토란대포도씨유
명절음식전통음식감칠맛

선경 롱게스트 수제 일식 마요네즈

계란 노른자와 오일을 유화시켜 고소하고 크리미하게 만드는 수제 일식 스타일 마요네즈입니다.

10분쉬움소스/양념/기본
달걀쌀식초레몬포도씨유
홈메이드초간단만능소스

선경 롱게스트 일식집 생강 드레싱

사과와 배, 채소와 생강을 함께 갈아 만드는 일식당 스타일 생강 드레싱입니다.

10분매우 쉬움소스/양념/기본
사과셀러리당근양파
초간단만능소스홈파티

뚝딱이형 다이어트 탕후루 빙수

스테비아로 단맛을 낸 우유 얼음 베이스에 무설탕 탕후루와 직접 졸여 만든 수제 귀리 연유를 얹은 초저당 빙수

3시간쉬움간식/디저트
우유스테비아이소말트토마토포도
건강식여름요리홈카페

김대석 단호박 술빵

달콤한 단호박을 우유, 달걀과 갈아 생막걸리와 쌀가루를 섞어 5시간 발효 후 푹신하게 쪄내는 추억의 웰빙 간식

5시간 40분보통간식/디저트
단호박밀가루쌀가루생막걸리우유
홈베이킹아이간식전통음식

성시경 또르띠야 크림 디저트

바삭하게 구운 시나몬 또르띠야 컵에 마스카포네와 생크림으로 만든 수제 티라미수 크림과 과일을 가득 채운 디저트

25분보통간식/디저트
또르띠야시나몬가루버터마스카포네치즈계란
손님맞이홈베이킹남은음식활용

공격수셰프 구운 대파 단새우 샐러드

프라이팬에 통째로 구워 단맛을 극대화한 대파 속살에 상큼한 날치알 샤워크림과 단새우를 얹은 파인다이닝풍 요리

20분보통샐러드/가벼운 한끼
대파 흰 부분포도씨유단새우샤워크림날치알
고급요리와인안주건강식

김밀란 아펠 슈트루델

흑설탕 캐러멜에 코팅한 사과와 잣, 건포도를 얇은 반죽에 말아 노릇하게 구워내는 오스트리아 전통 사과 디저트.

1시간 50분어려움간식/디저트
사과강력분흑설탕버터계피가루
홈베이킹손님맞이홈카페