성시경 또르띠야 크림 디저트

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 또르띠야를 틀에 담을 때 바닥과 옆면을 빈틈없이 꾹꾹 눌러주어야 구워지면서 한 덩어리로 잘 고정되고 크림이 새지 않습니다.
• 크림에 들어가는 생크림은 평소보다 조금 더 단단하게 휘핑해야 치즈와 섞였을 때 조직감이 무너지지 않고 형태를 유지합니다.
• 블루베리를 크림에 직접 섞어서 채워 넣으면 한층 더 다채로운 색감과 맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐냉장고에 쓰고 남은 또르띠야를 색다르고 근사하게 소비하고 싶으신 분들.
• ⭐집에서 오븐을 활용해 카페 부럽지 않은 고급 컵 디저트를 만들어보고 싶으신 분들.
• ⭐지인이나 손님을 초대했을 때 내놓을 깔끔하고 비주얼 좋은 핑거푸드를 찾는 분들.