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뚝딱이형 대파전

애호박과 대파, 깻잎 등 신선한 채소에 해물믹스를 더해 바삭하게 부쳐내는 대파전

35분보통안주
대파애호박깻잎청양고추홍고추
소주안주홈파티야식

성시경 감자오븐구이

베이킹소다를 넣고 삶은 감자를 흔들어 겉면을 으깨준 뒤 오븐에 구워극강의 바삭함을 내는 구이

40분보통간식/디저트
감자마늘토마토 페이스트파마산 치즈버터
맥주안주바삭함양식

뚝딱이형 미트로프

다진 소고기와 베이컨, 채소를 빵가루와 우유에 섞어 오븐에 구워낸 촉촉하고 부드러운 미트로프

55분보통고기/메인
빵가루우유소고기우스타소스마늘가루
고기요리집밥손님맞이

성시경 스테이크 샌드위치

두툼한 부채살 스테이크와 볶은 버섯양파를 넣고 특제 마요 소스로 맛을 낸 고든 램지 스타일 샌드위치

25분보통샐러드/가벼운 한끼
부채살식빵양파표고버섯느타리버섯
고기요리브런치미니멀푸드

윤이련 얼갈이배추겉절이

소금에 절이지 않고 레몬즙과 땡초로 즉석에서 버무리는 산뜻하고 매콤한 겉절이

15분매우 쉬움반찬
얼갈이배추양파땡초홍초잔파
초간단상큼한맛밑반찬

윤이련 고추전

풋고추와 땡초를 듬뿍 넣고 부침가루 반죽에 전분가루를 더해 바삭하게 부쳐내는 명절 고추전

20분쉬움반찬
풋고추땡초부추부침가루전분가루
겉바속촉명절음식막걸리안주

윤이련 깻잎순조림

질기지 않고 부들부들하게 푹 졸여내어 향긋한 국물과 함께 밥에 비벼 먹기 좋은 깻잎순 조림

25분쉬움반찬
깻잎순양파청양고추홍고추쪽파
집밥밥도둑제철요리

뚝딱이형 돼지고기 삼합

돼지고기와 명란젓, 무를 매콤한 양념에 버무려 칼칼하게 즐기는 돼지고기 삼합

55분보통고기/메인
저염명란젓청양고추대파마늘고춧가루
고기요리집밥매운맛

뚝딱이형 순살 아구찜

콩나물과 아귀, 해물믹스를 매콤한 고추 양념에 조려 칼칼하게 완성하는 순살 아구찜

1시간 10분보통고기/메인
콩나물이리해물믹스아귀미나리
고급요리집밥매운맛

성시경 떡국장

다진 소고기와 표고버섯에 국간장을 자박하게 졸여 만드는 성시경 가문의 만능 고기 고명 양념장

15분매우 쉬움소스/양념/기본
다진 소고기표고버섯대파국간장
만능소스전통음식홈메이드

윤이련 양배추 도토리묵무침

아삭한 채 썬 양배추와 부드러운 도토리묵에 마늘 없이 깔끔하고 새콤달콤한 특제 간장 양념을 곁들인 건강 무침

15분매우 쉬움반찬
도토리묵양배추상추양파진간장
건강식초간단여름별미

윤이련 부추 잔치국수

깊고 진한 멸치 육수에 쫑쫑 썬 부추 고명과 칼칼한 양념장을 더해 시골 장터 맛을 낸 잔치국수

30분보통면/분식
소면부추숙주신김치단무지
국물요리한그릇요리면요리