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레이먼킴 나초오믈렛

도톰하게 썬 감자와 양파를 익힌 뒤 달걀물과 치즈를 더해 굽고 바삭한 나초를 얹어 마무리하는 이색 오믈렛

20분쉬움안주
감자양파달걀피자치즈나초칩
야식맥주안주초간단

레이먼킴 채끝 스테이크 굽기 가이드

두툼한 채끝등심을 활용해 레어부터 웰던까지 완벽한 굽기별 시간 공식과 상큼한 채소 가니시 조리법을 전수하는 스테이크 바이블

1시간 15분보통고기/메인
채끝살양파새송이버섯아스파라거스스테이크 시즈닝
초간단초보용고기요리

레이먼킴 스팸 김치 치즈 또띠아

바삭하게 구운 스팸과 볶은 김치, 고소한 치즈를 또띠아로 감싸 맥주와 완벽하게 어울리는 초간단 안주

15분쉬움안주
스팸김치모짜렐라 치즈또띠아대파
맥주안주초간단이색요리

레이먼킴 토마호크 스테이크

오븐 없이 프라이팬 2개와 양파의 수분만을 이용해 육즙 가득하게 굽는 토마호크 스테이크

1시간 20분보통고기/메인
토마호크양파로즈마리화이트와인버터
고기요리홈파티집밥

이 남자의 cook 표고버섯 무조림

생선 없이도 표고버섯과 세 가지 액체의 완벽한 배합으로 깊은 감칠맛과 달콤함을 이끌어낸 밥도둑 무조림

1시간쉬움반찬
표고버섯대파양파간장
밥도둑밑반찬집밥

이 남자의 cook 국물 깍두기

절이는 과정 없이 김장봉투 속에서 조물조물 버무려 시원함을 가득 살린 식당 스타일 국물 깍두기

30분보통반찬
마늘생강양파새우젓
식당비법시원한맛초간단

이 남자의 cook 애호박무침

애호박과 새송이버섯을 기름 없이 마른 팬에 구워 단맛과 쫄깃함을 살린 뒤 깊은 감칠맛의 액젓 양념장으로 버무린 별미 반찬

15분쉬움반찬
애호박새송이버섯청양고추홍고추까나리액젓
밑반찬매일반찬채식레시피

이 남자의 cook 계란국수

멸치 육수에 달걀을 부드럽게 풀어내어 고소하고 담백한 맛을 살린 초간단 계란국수

15분매우 쉬움면/분식
소면계란양파대파국간장
초간단야식해장

이 남자의 cook 두부 강정

겉은 전분가루로 쫀득하고 속은 촉촉한 두부에 쫄깃한 떡국떡을 더해 매콤달콤한 소스에 볶아낸 요리

25분쉬움반찬
두부떡국떡청양고추홍고추전분가루
새콤달콤아이간식맥주안주

이 남자의 cook 숙주탑 닭볶음탕

참기름에 볶아 누린내를 잡은 닭볶음탕 위에 아삭한 숙주나물을 산처럼 쌓아 올려 손님 초대 요리로 제격인 특선 레시피

45분보통고기/메인
닭볶음탕용 닭숙주나물감자고추장소주
손님초대요리집들이음식푸짐한한끼

이 남자의 cook 유자 등갈비조림

전분가루를 입혀 구워낸 등갈비를 유자청을 넣은 달콤 짭조름한 특제 간장 베이스에 졸여내어 겉바속촉 식감과 상큼함을 살린 등갈비조림

1시간보통고기/메인
등갈비소주된장진간장황설탕
겉바속촉손님초대단짠단짠

이 남자의 cook 순대볶음

향긋한 들깨가루와 참기름, 깻잎을 더하고 쫄면과 당면 사리까지 푸짐하게 즐기는 매콤달콤한 순대볶음

25분보통안주
순대양배추대파홍고추청양고추
야식이색요리맥주안주