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이 남자의 cook 쫀득한 오징어전
껍질을 벗겨 칼로 잘게 다진 탱글탱글한 오징어 살에 다진 채소와 양념 반죽을 치댄 뒤 노란 계란물을 입혀 구워내는 식감 만점 오징어전
오징어홍고추청고추실파부침가루
쫀득한식감도시락반찬막걸리안주
이 남자의 cook 만능 깔끔 육수
양파, 무, 표고버섯과 멸치를 활용해 깔끔하고 깊은 맛을 내는 국물 요리용 기본 만능 육수
양파무말린 표고버섯다시마건미역
만능소스국물요리오래보관
윤주모 즉석 양념 소고기 구이
진간장과 국간장, 청주와 레몬 소다를 섞은 양념에 소고기를 짧게 재워 파채와 굽는 요리
소고기진간장국간장굴소스다진 마늘
고기요리손님초대저녁식사
이 남자의 cook 소고기완자전
다진 소고기와 부드러운 두부, 다진 채소를 한데 치대어 동글게 부쳐내는 명절 필수 소고기완자전
다진 소고기두부양파당근표고버섯
명절음식고기요리손님맞이
이 남자의 cook 동태탕
된장과 새우젓으로 구수하고 시원한 국물 맛을 내고 미나리와 쑥갓을 더한 수미네반찬 스타일 동태탕
동태명태알이리무양파
국물요리얼큰한맛해장
김대석 호박잎 된장국
질긴 섬유질을 벗겨낸 호박잎을 부드럽게 데쳐내고 구수한 멸치 새우 육수에 손으로 찢어 넣어 끓여낸 정겨운 시골 된장국
호박잎된장멸치건새우청양고추
국물요리집밥전통음식
김대석 오이참외물김치
소금과 뉴슈가로 절여 끝까지 아삭한 오이와 참외에 믹서로 갈아 만든 깔끔한 양념 국물을 채에 걸러 부어주는 시원한 물김치
오이참외고춧가루사과양파
여름별미밑반찬상큼한맛
김대석 메기매운탕
비린내 없이 깔끔하고 구수한 된장 육수에 시원한 민물새우와 쫄깃한 손수제비를 더해 전문점 맛을 재현한 메기매운탕
메기민물새우미나리무양파
국물요리보양식소주안주
김대석 닭가슴살 달걀덮밥
구운 닭가슴살과 부드러운 달걀 위에 감칠맛 나는 전분 소스를 얹어 든든하게 즐기는 단백질 가득 한그릇 덮밥
닭가슴살달걀양파대파팽이버섯
초간단한그릇요리고기요리
김대석 노각 새우 볶음
절이지 않은 노각과 탱글한 새우를 고소한 들깨가루와 함께 볶아낸 아삭한 제철 건강 반찬
노각냉동 새우대파다진 마늘국간장
제철요리밑반찬담백한맛
김대석 굴림만두
만두피 대신 감자전분에 굴려 입안 가득 쫀득한 식감과 풍부한 육즙을 즐기는 굴림만두
돼지고기다짐육숙주두부양파당근
아이간식쫀득함별미요리
김대석 대하 파래전
향긋한 물파래 반죽에 쫀득한 감자전분과 고소한 들깨가루, 탱글한 대하살을 더해 바삭하게 부쳐내는 이색 별미 전
물파래대하청양고추부침가루감자전분
막걸리안주고소한맛제철요리