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임성근 고추장 불고기
따로 숙성할 필요 없이 고기에 양념을 순서대로 버무려 바로 볶아내는 부드럽고 매콤달콤한 고추장 불고기입니다.
최강록 갈비양념 소고기구이
과일과 유즈코쇼를 더해 풍미를 극대화한 특제 갈비양념에 하루 동안 숙성시켜 구워 먹는 프리미엄 소고기구이
여경래 칠리새우
탱글한 새우 튀김에 매콤새콤달콤한 소스가 어우러져 중독성 강한 한국인 맞춤형 칠리새우
박은영 쟁반 짜장 라면
시판 짜장 라면에 돼지고기, 오징어, 새우와 푸짐한 채소를 더해 정통 중식당 쟁반짜장의 맛을 그대로 구현한 레시피입니다.
임성근 전통 치킨 포개
식용유 없이 소 두터기름으로 고소하게 구워 특제 간장·식초 소스로 조려낸 조선시대 전통 치킨
여경옥 삼겹살 가지볶음
넉넉한 기름에 익혀 입안에서 사르르 녹는 부드러운 가지와 고소한 삼겹살이 만난 정통 북경식 밥도둑 반찬
여경옥 해파리냉채
고무줄처럼 질겨지지 않게 해파리를 데치는 비법과 샐러드에도 활용 가능한 만능 마늘 소스로 만드는 새콤달콤한 해파리냉채
승우아빠 전통 까르보나라
크림을 전혀 넣지 않고 오직 계란 노른자와 흰자, 파마산 치즈의 감칠맛으로 꾸덕함을 살려낸 정통 이탈리아식 까르보나라
자취요리신 고기 없는 두부조림
뚝배기 바닥에 양파와 대파를 넉넉히 깔아 타지 않게 막고 멸치액젓 양념장으로 깊은 감칠맛을 낸 초간단 두부조림
자취요리신 대패삼겹 비빔당면
이연복 셰프의 비빔당면 레시피에 바삭하게 구운 대패삼겹살을 고명으로 얹어 매콤 새콤 고소함을 극대화한 별미 면 요리
자취요리신 버섯 들깨 칼국수
시판 멸치칼국수 라면에 충분히 볶은 양송이버섯과 양파, 우유, 들깨가루를 더해 전문점 스타일로 재탄생시킨 이색 칼국수
자취요리신 대파닭구이
부드러운 닭다리살을 대파와 함께 구운 후 단짠 양념 소스로 졸여내어 든든한 안주나 반찬으로 즐기는 요리