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선경 롱게스트 한방 족발
한약재와 향신료, 조청과 소주를 넣은 육수에 푹 삶아 껍질은 쫄깃하고 속은 부드러운 정통 한방 족발입니다.
뚝딱이형 뼈 짬뽕
푹 끓여낸 진한 돼지등뼈 육수에 신선한 해물과 야채를 볶아 불맛을 내고 고기를 듬뿍 얹어 먹는 역대급 고기 짬뽕
공격수셰프 주꾸미 오일 파스타
매콤한 삼중 킥과 야들야들하게 익힌 제철 주꾸미, 미나리의 향긋함이 폭발하는 오일 파스타
공격수셰프 매콤 망고 스무디 랍스터 샐러드
라임과 고추, 생강을 갈아 만든 매콤상큼한 망고 스무디 소스를 탱글한 랍스터와 곁들이는 이국적인 파인다이닝 디쉬
공격수셰프 클래식 원팬 봉골레 파스타
조개 본연의 깊고 청량한 바다 맛에 신선한 데친 토마토와 생바질의 향긋함을 더해 완벽하게 유화시킨 정통 원팬 봉골레 파스타
공격수셰프 후추 소스 토마호크 스테이크
매콤하면서도 은은한 후추 소스를 곁들여 집에서 4분 만에 완성하는 완벽한 토마호크 스테이크 조리법입니다.
공격수셰프 문어 콩피 스테이크
저온의 올리브오일에서 장시간 부드럽게 익힌 문어 콩피에 바삭한 와플 감자와 새콤달콤한 고춧잎 버터소스를 곁들인 파인 다이닝 요리
공격수셰프 블루치즈 소스 달고나 스테이크
겉바속촉으로 구워낸 고소한 스테이크에 진한 블루치즈 크림소스와 쌉싸름한 달고나를 얹어 극강의 감칠맛을 내는 파인다이닝 스타일 요리입니다.
공격수셰프 콩피 등심 스테이크
저온 오일 콩피 기법으로 육즙을 가두어 레스팅 없이 완벽한 겉바속촉을 구현하는 전설의 스테이크 레시피입니다.
육식맨 로마식 트리파
토마토 소스에 소 내장을 푹 끓여내 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 살린 이탈리아 로마식 내장 스튜
레이먼킴 하와이안 차슈
압력솥으로 푹 끓여 동양적인 풍미와 부드러운 식감을 살린 하와이안 스타일 돼지고기 요리
성시경 카시오 에 페페 파스타
판체타의 짭조름한 기름에 그라나 파다노 치즈와 거칠게 갈아낸 통후추를 더해 깊은 풍미를 낸 정통 이탈리안 파스타