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김대석 톳 낙지전
얼음물 반죽에 바다의 불로초 톳과 쫄깃한 낙지를 가득 넣어 중강불에서 바삭하게 부쳐낸 별미 전
낙지톳부침가루튀김가루달걀
막걸리안주제철요리겉바속촉
김대석 톳 미나리 무생채
소금에 절이지 않아 시원한 무생채에 바다 향 가득한 생 톳과 향긋한 미나리를 더해 입맛을 돋우는 즉석 무생채
무톳미나리고춧가루다진 마늘
새콤달콤밥도둑초간단
김대석 톳 두부무침
밀가루 세척법으로 비린내를 잡은 꼬들꼬들한 톳에 으깬 두부를 더해 소금과 참기름으로 담백하게 무친 웰빙 반찬
톳두부다진 마늘참기름
초간단꼬들한식감담백한맛
김대석 톳나물 굴무침
데친 톳과 생굴을 고추냉이 초고추장 양념에 버무리는 새콤한 해산물 무침
톳굴양파대파청양고추
새콤달콤제철요리입맛돋우는
김대석 알배추 계란전
두꺼운 밀가루 반죽 대신 얇은 밀가루 옷과 계란물을 입혀 배추 본연의 달큰한 아삭함을 살리고 톳가루로 고소함을 더한 이색 배추전
알배기 배추달걀밀가루톳가루
초간단야식막걸리안주
파브리 톳 홍합 크림 파스타
이탈리아 셰프 파브리가 제안하는 싱싱한 통홍합의 바다 즙이 가득 녹아든 생크림 소스에 오독한 식감의 한국산 톳을 매치한 이색 퓨전 파스타
파스타면톳홍합마늘대파
파스타해산물크림소스
윤이련 톳유부초밥
데친 톳과 수분을 날린 두부를 밥과 섞어 조미유부에 채우는 영양 가득한 유부초밥
톳두부당근대파멸치액젓
건강식한그릇요리이색요리
김대석 콩나물 톳국
디포리 육수에 된장과 마늘로 미리 밑간한 무와 톳을 끓여 속까지 깊고 개운한 속풀이 해장국
콩나물톳무건다시마디포리
국물요리해장요리칼칼한맛
김대석 톳나물무침
재래식 된장의 구수함과 고추장의 매콤함, 레몬즙의 싱그러운 상큼함이 더해진 재료의 맛을 살린 톳나물 무침
톳양파대파청양고추홍고추
제철요리상큼한맛밑반찬
김대석 전복 톳무침
삶은 전복과 데친 톳을 된장과 고추장 베이스의 새콤달콤한 양념으로 버무린 건강 반찬
자숙전복톳양파청양고추고춧가루
밑반찬상큼한맛제철요리
김대석 톳 콩나물무침
꼬들꼬들한 톳과 아삭한 콩나물에 된장과 간 양파 양념을 더해 구수하게 무쳐내는 건강 반찬
톳콩나물청양고추양파밀가루
제철반찬밥도둑아삭꼬들
김대석 톳밥
밀가루와 식초로 비린내와 불순물을 잡고 고소하게 밑간하여 짓는 담백하게 톳밥
톳쌀밀가루식초참기름
담백한맛별미밥봄철제철