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109개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

육식맨 프랑스 정통 오리 다리 콩피

낮은 온도의 오리 기름 속에서 오랜 시간 부드럽게 익힌 후 겉면을 바삭하게 구워 극상의 겉바속촉을 구현한 프랑스 정통 미식 요리

4시간 30분어려움고기/메인
오리 다리살마늘샬롯이탈리안 파슬리타임
오리요리프랑스요리고급미식

육식맨 고든 램지 풀드포크

스모크 파프리카 소스로 숙성해 오븐에서 5시간 반 동안 서서히 구워낸 극상의 부드러운 돼지고기 바비큐

6시간보통고기/메인
돼지 목살마늘스모크 파프리카 파우더말린 타임양파
풀드포크바비큐오븐요리

육식맨 러시아식 양 등심 샤슬릭

순수 양파즙과 큐민을 비롯한 다채로운 향신료로 숙성해 양고기 특유의 풍미를 고급스럽게 살린 양고기 꼬치구이

40분보통고기/메인
양 등심양파큐민 가루오레가노코리엔더 가루
샤슬릭양고기캠핑요리

육식맨 뵈프 부르기뇽

진한 레드와인에 소고기와 채소를 장시간 숙성한 뒤 오븐에서 뭉근하게 끓여내 깊은 감칠맛을 내는 프랑스식 소고기 스튜

4시간보통국/찌개/탕
소고기당근양파마늘셀러리
고급요리손님초대홈스토랑

공격수셰프 새우 콩피 오픈 샌드위치

낮은 온도의 오일에서 부드럽게 익힌 새우 콩피와 진한 새우 젤리로 감칠맛을 극한으로 끌어올린 오픈 샌드위치

45분어려움고기/메인
새우쪽파마늘포도씨유타임
홈파티고급요리브런치

공격수셰프 토르네도 로시니 스테이크

안심 스테이크 위에 바삭한 양파 푸아그라 무스 튀김과 고급스러운 트러플 소스를 곁들인 초호화 스테이크

45분어려움고기/메인
소고기 안심 스테이크용브리오슈 식빵푸아그라 무스양파당근
파인다이닝홈파티고급요리

공격수셰프 소고기 삐띠비에

바삭한 퍼프 페이스트리 속에 육즙 가득한 스테이크와 풍미 깊은 버섯 둑셀을 채워 구운 고급 프랑스식 미트 파이입니다.

1시간어려움고기/메인
소고기 스테이크용퍼프 페이스트리 생지양송이버섯샬롯마늘
고급요리홈파티홈베이킹

육식맨 고든 램지 스테이크 샌드위치

매콤달콤한 토마토 렐리시와 부드러운 안심 스테이크가 환상적으로 어우러진 고든 램지 스타일의 궁극의 샌드위치

45분보통고기/메인
소고기 안심치아바타양상추적양파홍고추
고급요리브런치손님초대

김밀란 채끝 스테이크

냉장고에서 바로 꺼낸 채끝살을 팬에서 겉면을 강하게 굽고 버터 베이스팅으로 속까지 익히는 홈메이드 스테이크

20분쉬움고기/메인
소고기 채끝식용유버터타임소금
초간단홈파티고급요리

김밀란 스테이크 오 푸아브르

알싸한 후추와 꼬냑, 생크림이 어우러진 진한 프랑스 클래식 소스의 안심 스테이크

30분보통고기/메인
소고기 안심다진 마늘양파버터그린 페퍼
홈파티페어링고급요리

김밀란 페페로나타를 곁들인 치킨 크라운

닭가슴살을 뼈째 크라운 모양으로 손질해 오븐에 구워 극강의 촉촉함을 살리고 매콤새콤한 파프리카 스튜 페페로나타를 곁들이는 레스토랑급 닭고기 요리

50분보통고기/메인
닭파프리카양파마늘버터
손님맞이고급요리홈베이킹

김밀란 콜드 시어링 스테이크

차가운 팬에 두툼한 고기를 올리고 자주 뒤집어가며 연기 없이 균일하게 익히는 콜드 시어링 스테이크

20분쉬움고기/메인
소고기 스테이크용버터마늘타임통후추
초간단홈파티고기요리
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