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선경 롱게스트 대만식 동파육 바오번

달콤 짭조름하게 졸인 삼겹살을 폭신한 바오번에 넣고 오이와 고수, 땅콩가루를 더해 만드는 대만식 구아바오

45분보통고기/메인
통삼겹살양파마늘치킨스톡굴소스
대만요리홈파티이색레시피

이혜정 콩나물 부추전

삶은 콩나물과 부추의 아삭한 식감에 튀김가루·부침가루 황금 비율로 바삭함을 극대화한 별미 부침개

20분쉬움안주
콩나물부추청양고추튀김가루부침가루
바삭바삭초간단야식

매일맛나 비빔 당근 뇨끼

삶아 으깬 당근에 감자전분을 섞어 쫄깃하게 빚은 뒤 고소하고 매콤한 땅콩 오일 양념에 비벼 먹는 특색 있는 당근 요리

25분쉬움샐러드/가벼운 한끼
당근대파감자전분소금진간장
이색요리초간단냉장고털이

백종원 콩나물 해장국

북어 대가리와 양파로 낸 깊은 육수에 아삭한 콩나물과 오징어 고명을 얹고 수란을 곁들여 먹는 정통 전주식 스타일의 콩나물 해장국

1시간 20분보통국/찌개/탕
콩나물오징어달걀북어대가리
국물요리해장집밥

이 남자의 cook 콩나물밥

콩나물을 따로 삶아 아삭함을 극대화하고 삶은 물로 밥을 지어 향을 더한 뒤 향긋한 부추 양념장에 비벼 먹는 별미 요리

40분쉬움밥/덮밥/한그릇
콩나물당근표고버섯부추
아삭한식감든든한한끼집밥

이 남자의 cook 콩나물 냉채

아삭하게 데쳐 식힌 콩나물과 신선한 채소, 맛살을 고소하고 톡 쏘는 땅콩 겨자 소스에 버무려 먹는 시원한 여름 반찬

20분쉬움반찬
콩나물오이파프리카맛살연겨자
시원한음식아삭한식감여름반찬

이 남자의 cook 전주 당근김밥

식초물에 담가 흙내를 없앤 당근을 마늘 참기름에 고소하게 볶아 가득 채워 넣는 달인 비법의 중독성 강한 김밥

3시간 40분보통면/분식
당근식초콩나물계란
이색요리단짠단짠도시락

김대석 콩국수

1시간만 불린 백태를 삶아 껍질을 벗긴 뒤 볶은 땅콩가루와 깨가루를 넣어 진하게 갈아 만든 콩국수

1시간 50분보통면/분식
백태중면볶은 땅콩참깨오이
여름별미면요리국물요리

김대석 굴국밥

채 썬 무와 멸치·건새우로 맛을 낸 맑은 육수에 싱싱한 생굴과 콩나물, 부추를 담아 시원하게 끓여낸 굴국밥

25분보통밥/덮밥/한그릇
콩나물부추미역
해장국물요리겨울철별미

김대석 아삭한 콩나물밥

콩나물을 따로 삶아 아삭한 식감을 살리고 삶은 물로 밥을 지어 구수한 풍미를 채운 깊은 콩나물밥

35분쉬움밥/덮밥/한그릇
콩나물당근건표고버섯다시마
한그릇요리초간단별미밥

옥주부 뽀얀 북엇국

시판 사골곰탕 육수를 활용해 깊고 뽀얗게 끓여내는 초간단 해장 북엇국

20분쉬움국/찌개/탕
북어채청양고추대파시판 사골곰탕 육수
해장사골북어국국물요리

아하부장 콩나물 떡볶이

아삭한 콩나물과 깻잎의 향이 깊은 고추장 양념에 배어드는 옛날 포장마차식 콩나물 떡볶이

20분쉬움면/분식
떡볶이 떡콩나물사각어묵대파깻잎
홈메이드야식초간단