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뚝딱이형 라드 짜장면

에어프라이어로 뽑아낸 고소한 수제 돼지 기름(라드)에 생강 향을 입히고 춘장과 조미료를 팍팍 볶아내 중국집 화력을 재현한 정통 짜장면

1시간 10분보통면/분식
돼지비계생강춘장돼지고기양배추
기름진맛주말요리중화풍

뚝딱이형 기사식당 돼지불백

앞다리살을 춘장 양념에 재워 파채와 함께 볶아낸 기사식당 스타일 돼지불백

30분보통고기/메인
돼지고기 앞다리살양파다진마늘춘장파채
고기요리밥도둑푸짐함

김대석 볶음 춘장

물, 설탕, 올리브유 단 세 가지만 더해 춘장의 떫고 짠맛을 줄이고 고소함과 감칠맛을 살리기하는 특급 짜장 베이스

30분매우 쉬움소스/양념/기본
춘장올리브유
만능소스밑반찬보관용

여경옥 경장우육사

채 썬 소고기를 전분 밑간으로 부드럽게 익혀 달콤 짭조름한 춘장 소스에 볶아낸 대파 곁들임 중식 요리입니다.

15분보통고기/메인
소고기 채대파마늘생강표고버섯
중화풍초간단겉바속촉

박은영 유니짜장

다진 돼지고기와 잘게 썬 양파를 활용해 집에서도 불맛 나고 고소하게 즐기는 초간단 유니짜장 레시피입니다.

15분쉬움고기/메인
돼지고기양파마늘춘장굴소스
중화풍초간단집밥

성시경 유니짜장면

잘게 다진 돼지고기와 채소를 춘장에 고소하게 볶아내고, 은은한 생강 향으로 감칠맛을 더한 정통 홈메이드 짜장면

25분보통면/분식
돼지고기 다짐육대파양파애호박생강
중화풍면요리집밥

백종원 짜장떡볶이

직접 볶아 만드는 만능 돼지고기 짜장소스에 고추장을 살짝 더해 느끼함 없이 감칠맛을 살린 시장 스타일 짜장떡볶이

30분보통면/분식
떡볶이떡사각어묵대파춘장다진돼지고기
아이간식감칠맛만능소스

여경옥 짜장면

춘장을 미리 볶는 번거로움 없이 삼겹살, 라드유와 한 번에 볶아 번갯불에 완성하는 고소하고 진한 간짜장 스타일 짜장면

15분쉬움면/분식
돼지고기양파마늘생강라드유
홈메이드아이간식초간단

이 남자의 cook 춘장 돼지불백

기사식당 스타일의 돼지불백 맛을 내기 위해 비밀 양념인 춘장을 소량 첨가하여 깊은 풍미를 더한 바싹 불고기

25분보통고기/메인
돼지고기양파대파간장물엿
밥도둑집밥단짠단짠

김대석 수제 짜장면

양파와 고기의 풍성한 마이아르 반응과 한 김 식혀 뜸을 들이는 비법으로 고소함을 살린 중화 짜장면

20분보통면/분식
중화생면춘장돼지고기 앞다리살양파오이
전문점맛주말별식정통중식

아하부장 신당동 쫄볶이

춘장과 양념장을 넣어 매콤달콤 감칠맛을 내고 치즈를 올린 신당동 스타일 쫄볶이

15분쉬움면/분식
쫄면사각어묵슬라이스 치즈고추장춘장
초간단홈메이드야식

아하부장 삼겹살 5분 간짜장

삼겹살과 양파를 춘장, 굴소스와 함께 센 불에 빠르게 볶아 만드는 초간단 집간짜장

10분매우 쉬움면/분식
삼겹살양파춘장다진 마늘굴소스
초간단밥도둑야식