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정호영 꽃게무침

싱싱한 꽃게 살만 쏙 짜내어 아삭한 양파와 매콤달콤한 특제 양념장에 버무려 먹는 별미 반찬

20분쉬움고기/메인
꽃게양파생강고춧가루청주
양념게장초간단 요리초간단

정호영 멸치주먹밥

잔멸치를 데쳐 짠맛을 줄이고 달콤 짭조름하게 졸여낸 촉촉한 멸치조림과 향긋한 채소가 조화로운 주먹밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
잔멸치시소청주미림간장
멸치조림일식풍아이간식

장호준 소고기 가라아게

부드러운 소고기를 다져 특제 간장 양념과 전분을 입혀 바삭하게 튀겨낸 일식 고기 튀김

20분보통고기/메인
소고기 심소고기 살치살계란대파다진 마늘
고기요리맥주안주겉바속촉

육식맨 북한 토끼고기탕

북한 현지 방송 레시피를 바탕으로 기름기 없이 담백하고 맑게 끓여내는 이색 보양식 토끼탕

1시간 30분보통국/찌개/탕
토끼고기감자표고버섯파프리카피망
북한요리보양식국물요리

성시경 가쓰오 육수 튀김우동

시판 튀김우동 라면에 깊고 부드러운 다시마 가쓰오 육수를 더해 일식당 스타일로 업그레이드한 레시피

20분쉬움면/분식
튀김우동다시마가쓰오부시간장청주
국물요리이색라면심야식당

성시경 청경채 새우 완자

탱글한 새우를 직접 다져 완자를 빚고, 새콤달콤한 특제 간장 소스와 아삭한 청경채를 곁들인 중화풍 새우 요리

30분보통고기/메인
새우대파생강간장청주
홈파티이색요리중화풍

아하부장 열무온밥

따뜻하고 깊은 사골 국물에 아삭한 열무김치와 밥을 말아먹는 별미 국밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
열무김치다진 마늘국간장청주사골 분말
이색요리한그릇요리집밥

아하부장 맑은 사골 곱창내장탕

구수한 사골 육수에 삶은 소곱창과 부추, 들깨가루를 넣고 깔끔하게 끓여 연겨자 소스에 찍어 먹는 맑은 내장탕

1시간 15분보통국/찌개/탕
소곱창사골 육수부추대파청양고추
국물요리해장초간단

뚝딱이형 오리족발

쌍화탕과 간장 양념에 오리다리살을 푹 조려 족발처럼 쫄깃하고 진한 풍미를 살린 오리족발 레시피

50분쉬움고기/메인
오리다리살청주쌍화탕양조간장맛술
이색요리쫄깃한맛술안주

여경래 부유기

곱게 다진 닭고기와 달걀흰자, 우유를 함께 조리하여 구름처럼 부드러운 식감을 자랑하는 전통 중식 요리

35분보통고기/메인
닭안심달걀흰자우유식빵청주
중식닭고기요리부드러운음식

임성근 맛난이 양념장

국수, 냉면, 나물 무침 등 어디에나 어울리는 감칠맛 가득한 만능 소고기 양념장

10분쉬움소스/양념/기본
진간장다진 소고기물엿청주
요리기본만능양념감칠맛

여경옥 버섯 마파두부

고기 대신 다채로운 세 가지 버섯을 가득 넣어 깔끔하고 쫄깃하게 완성하는 채식 스타일 마파두부입니다.

15분쉬움고기/메인
연두부표고버섯새송이버섯양송이버섯대파
비건요리채소요리건강식