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이 남자의 cook 멸치 김치찌개

고기 없이 국물용 멸치와 들기름, 된장으로 깊고 시원한 맛을 낸 김치찌개

25분쉬움국/찌개/탕
신김치양파대파청양고추홍고추
김치찌개멸치김치찌개국물요리

이 남자의 cook 매콤 간장비빔국수

달콤 짭조름한 간장 양념에 청양고추와 애호박 고명으로 매콤함과 풍미를 더한 어른들을 위한 간장국수

15분쉬움면/분식
소면애호박양파청양고추식용유
초간단국물없는매콤짭짤

이 남자의 cook 된장 깻잎찜

깻잎 한 장 한 장에 고소한 된장 양념을 바르고 밀가루를 얇게 묻혀 푹 쪄낸 향긋하고 촉촉한 반찬

35분보통반찬
깻잎청양고추홍고추다진 마늘된장
밥도둑도시락반찬냉장고털이

자취요리신 참치 순두부 조림

물 반 컵과 참치캔 기름을 활용해 자작하게 졸여 밥에 비벼 먹기 좋은 초간단 참치 순두부 조림

15분매우 쉬움반찬
양파대파순두부참치캔청양고추
초간단밥도둑자취요리

김대석 사과 배추전

아삭하고 달콤한 사과와 고소한 알배추를 함께 부쳐내어 막걸리와 잘 어울리는 궁합을 자랑하는 이색 전 요리

15분쉬움안주
사과알배추청양고추부침가루튀김가루
이색요리야식초간단

김대석 만능 양념장

두부부침, 도토리묵, 전, 국수 등 30가지 이상 요리에 두루 활용하는 3분 완성 만능 양념장

3분매우 쉬움소스/양념/기본
쪽파청양고추홍고추다진 마늘고춧가루
초간단만능소스냉장고털이

김대석 깻잎 물김치

삶은 감자와 다시마 육수, 밀가루풀을 섞은 맑고 개운한 국물에 소금 절임한 깻잎을 차곡차곡 담아 숙성시키는 이색 물김치

1시간보통반찬
깻잎감자다시마양파사과
이색요리여름별미홈메이드

김대석 굴파래전

생굴의 비린내를 참기름으로 잡고 생강즙 기름으로 향을 더해 바삭하고 고소하게 부쳐내는 굴파래전

20분쉬움반찬
물파래양파홍고추청양고추
명절음식야식특식

김대석 옥돔찜

반건조 옥돔을 촉촉하게 쪄낸 뒤 대파와 청양고추를 넣은 매콤달콤한 양념장을 올려 완성하는 고급 생선찜

45분보통고기/메인
옥돔튀김가루대파청양고추고춧가루
명절음식특별한날일품요리

김대석 무청 시래기밥

구수하게 밑간한 무청 시래기와 표고버섯을 함께 안쳐 밥알이 고슬고슬 살아있는 영양 가득 시래기밥

50분쉬움밥/덮밥/한그릇
무청시래기표고버섯된장국간장
집밥한그릇요리든든한한끼

뚝딱이형 오리탕

집된장과 오리를 삶아 토란줄기, 마늘, 고춧가루를 넣고 푹 끓여낸 칼칼하고 깊은 맛의 오리탕

40분보통국/찌개/탕
집된장생강오리소주토란줄기
국물요리집밥얼큰한맛

김대석 삼겹살 무볶음

삼겹살과 무를 함께 볶아 시원함을 더하고 연겨자와 콜라를 활용한 양념으로 감칠맛을 높인 고기 요리

20분쉬움고기/메인
삼겹살당근대파청양고추
초간단밥도둑별미요리