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김대석 셰프 알배추 겉절이
알배추를 소금에 절여 아삭함을 살리고 홍고추와 배를 갈아 만든 양념으로 시원하고 칼칼한 맛을 낸 봄 겉절이
김대석 감초 대추 고추장아찌
풋고추와 청양고추에 감초와 대추를 더한 간장물을 부어 숙성하는 고추장아찌
백종원 얼큰 매콤 두부조림
두부를 기름에 부치지 않고 냄비에 얇게 깔아 새우젓과 감칠맛 나는 양념으로 자작하게 졸여내는 초간단 밥도둑 두부조림
뚝딱이형 베이컨 크림 파스타
뚜껑을 덮어 찐 양파의 단맛과 청양고추의 매콤함을 믹서로 갈아내어 느끼함을 완전히 잡은 전문점 스타일 크림 파스타
백종원 우유라면
물이 아닌 우유를 넣고 끓여 아웃백 투움바 파스타처럼 고소하고 매콤한 맛을 재현한 초간단 별미 라면
백종원 초간단 감자전
강판 없이 믹서기에 물과 함께 갈아낸 감자의 수분을 빼고 가라앉은 전분만을 섞어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 부쳐내는 초간단 감자전
뚝딱이형 통삼겹 김치찜
겉면을 구운 통삼겹살을 김치와 된장 양념에 오래 졸여 깊은 맛을 낸 통삼겹 김치찜
이 남자의 cook 계란부침
팽이버섯과 맛살, 대파를 듬뿍 넣은 계란물을 작은 팬에 두껍게 부어 겉은 튀기듯 바삭하고 속은 부드럽게 익혀낸 초간단 계란부침
김대석 닭다리조림
밑간한 닭다리를 구운 뒤 콜라와 카레가루를 넣은 특제 양념장과 조청으로 은은하고 쫀득하게 졸여낸 메인 요리
김대석 생굴 무생채
아삭하게 절여 물기를 짠 가을 무에 참기름으로 1차 코팅해 탱글함을 살린 생굴을 버무려 낸 새콤달콤 밥도둑 무생채
김대석 오이깍두기
오이를 소금에 절이는 과정 없이 시판 초고추장을 비장의 무기로 사용해 5분 만에 새콤달콤 아삭하게 버무려내는 초간단 여름 김치
김대석 고추장 양파볶음
양파와 청양고추를 센불에 달달 볶다가 고추장을 더해 달콤 짭조름하면서 매콤한 맛을 낸 초간단 밥도둑 반찬