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믹서기에 갈아낸 감자 생즙의 전분만을 모아 반죽해 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 떡처럼 쫄깃한 100% 감자전

노릇하게 구운 삼겹살과 두부를 감칠맛 가득한 양념 채소 베이스 위에 얹어 자작하게 조려낸 일품 두부조림

돼지고기를 노릇하게 구워 기름을 빼낸 뒤, 된장과 간장 베이스 양념에 짜글짜글 조려 부드럽고 묵직한 풍미를 내는 돼지고기 볶음

흑설탕과 정향으로 진한 색감과 풍미를 내어 중국 전통 동파육의 맛을 재해석한 특별한 돼지갈비찜

돼지껍데기를 된장과 향신 채소로 푹 삶아 잡내를 완전히 잡고 매콤달콤한 양념장에 졸이듯 볶아낸 쫀득한 안주

짠 집된장에 양파와 청양고추, 참치를 넉넉히 섞고 물엿과 매실청으로 간을 부드럽게 맞춘 저염 쌈장

간장 양념을 끓이는 번거로움 없이 황금 비율로 배합해 부어 만드는 초간단 여름 무장아찌

쥐포를 맛술과 물로 촉촉하게 불린 뒤 따로 끓인 고추장 양념에 버무려, 오래 두어도 부드러운 쥐포무침

껍데기가 붙어 쫄깃한 쫄대기 고기에 고추장과 고춧가루를 볶아 진하고 칼칼한 국물 맛을 낸 밥도둑 돼지찌개

고기 없이 밥만 비벼 먹어도 맛있는, 화유와 참치캔을 활용한 중독성 강한 짬뽕풍 불맛 쌈장

감자, 오징어, 애호박을 작게 깍둑썰기해 전분만 살짝 묻혀 바삭한 식감을 극대화한 이색 부침개 레시피

진한 양념 소스에 어묵과 양파를 넣고 약불에서 졸여내어 쫄깃함과 매콤한 감칠맛을 살린 빨간 어묵