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김대석 셰프 흰자 계란찜
계란장에서 남은 흰자에 새우젓과 다진 채소를 넣어 전자레인지로 2분 30초 만에 완성하는 알뜰 초간단 계란찜
계란새우젓쪽파청양고추고춧가루
초간단전자레인지요리알뜰요리
김대석 들깨 감자전
강판에 간 감자의 쫀득함과 볶은 통들깨의 톡톡 터지는 고소함이 조화를 이루는 감자전
감자통들깨청양고추감자전분
초간단막걸리안주고소한맛
김대석 홍합 김치국
잘 숙성된 신김치의 칼칼함과 쫄깃한 생홍합, 그리고 개운한 새우젓이 만나 우려내는 궁극의 해장 국물
배추김치홍합대파양파청양고추
해장요리얼큰한맛겨울별미
김대석 고구마순볶음
들깨가루 없이 식용유와 들기름으로 깔끔하게 볶아내 아삭아삭한 맛이 돋보이는 고구마순볶음
고구마순청양고추홍고추진간장멸치액젓
아삭아삭초간단여름반찬
김대석 등갈비찜
콜라와 유자청으로 잡내와 단맛을 잡고 전분을 섞은 특제 소스로 윤기까지 배가한 단짠 등갈비찜
돼지 등갈비대파청양고추생강콜라
손님접대특별한날고기요리
윤이련 돼지감자 장아찌
경쾌하게 아삭거리는 식감이 일품이며 고기 요리의 느끼함을 잡아주는 수제 돼지감자 장아찌
돼지감자진간장식초원당소주
초간단밑반찬집밥
뚝딱이형 소고기 고추장찌개
팬에 구운 소고기와 감자, 표고버섯, 두부를 고추장 양념에 볶아 칼칼하게 끓여낸 든든한 소고기 고추장찌개
소고기고추장고춧가루멸치액젓멸치다시다
국물요리매운맛손님맞이
성시경 해물 파전
해물을 끓는 물에 살짝 데쳐 수분을 잡고, 부침옷은 최소화하여 파와 해물의 식감을 살린 바삭한 해물 파전
쪽파오징어새우굴부침가루
막걸리안주겉바속촉술안주
성시경 무전
겨울 무를 도톰하게 썰어 소금에 절인 뒤 밀가루와 부침가루를 섞은 반죽에 바삭하게 부쳐내는 경상도식 별미 전
무부침가루전분밀가루다진마늘
냉장고털이가성비전통음식
윤이련 감자 부추전
밀가루 없이 갈아낸 감자의 전분만으로 구워내 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 건강 부추전
부추감자양파당근청양고추
막걸리안주맥주안주초간단
윤이련 여름 달랑무 동치미
여름 달랑무와 무청을 찹쌀풀국과 과일 즙을 넣은 국물에 부어 아삭하고 청량하게 즐기는 간단 동치미
달랑무양파잔파홍고추청양고추
여름별미밑반찬깔끔한맛
윤이련 머위대 초무침
데친 머위대를 가늘게 쪼개어 초고추장 양념에 상큼하고 아삭하게 버무려 먹는 별미 무침
머위대홍고추청양고추다진 마늘고춧가루
상큼한맛제철요리밑반찬