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애호박과 새송이버섯을 기름 없이 마른 팬에 구워 단맛과 쫄깃함을 살린 뒤 깊은 감칠맛의 액젓 양념장으로 버무린 별미 반찬

고기 없이 국물용 멸치와 들기름, 된장으로 깊고 시원한 맛을 낸 김치찌개

채 썬 양배추와 자투리 채소에 게맛살과 계란을 듬뿍 넣고 두툼하게 부쳐내어 새콤한 초간장을 찍어 먹는 고소한 부침 요리

달콤 짭조름한 간장 양념에 청양고추와 애호박 고명으로 매콤함과 풍미를 더한 어른들을 위한 간장국수

고추장 베이스에 된장을 살짝 더해 깊은 맛을 내고 껍질째 칼집을 넣은 오징어를 마지막에 넣어 부드러움을 살린 찌개

된장 한 스푼을 더해 특유의 큼큼함을 잡고 구수한 감칠맛을 극대화한 초간단 청국장찌개

반죽에 해물 다시다를 소량 넣어 감칠맛을 극대화하고 기름을 넉넉히 둘러 바삭하게 튀기듯 구워내는 오징어 부추전

돼지고기 대신 느타리버섯을 넣고 고추장과 된장을 들기름에 볶아 깊고 진한 국물 맛을 낸 칼칼한 애호박찌개

홍고추와 청양고추를 설탕과 1:1로 숙성시켜 볶음과 조림에 매콤달콤한 풍미를 더하는 만능 고추청

겉은 전분가루로 쫀득하고 속은 촉촉한 두부에 쫄깃한 떡국떡을 더해 매콤달콤한 소스에 볶아낸 요리

애호박 가운데에 구멍을 뚫고 버섯과 채소를 듬뿍 섞은 고기 반죽을 채워 구워낸 이색 명절 전 요리

다진 마늘기름 위에 팽이버섯과 미나리를 얹고 칼칼한 청양고추 매운 양념장을 부어 자작하게 졸여낸 가성비 최고의 반찬