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참치액과 다진 마늘로 진한 감칠맛을 더하고 감말랭이와 낙지를 넣어 풍미를 극대화한 최강록 셰프의 비법 라면

날콩가루를 묻혀 고소함을 극대화하고 된장과 참치액으로 깊은 감칠맛을 낸 향긋한 봄 쑥국

냉장고 속 남은 김과 참치액으로 5분 만에 완성하는 뜨끈하고 고소한 김국

건식 찹쌀가루를 입혀 쫀득하게 찐 꽈리고추를 참기름으로 먼저 코팅해 불지 않고 매콤달콤하게 무쳐낸 반찬입니다.

소고기와 재래된장을 볶아 찌개, 국, 무침, 반찬에 두루 활용할 수 있는 만능 볶음된장

양파를 결대로 썰어 센 불에 빠르게 볶아내어 아삭함과 풍미를 모두 살린 3분 밑반찬

감자와 당근 없이 양파의 단맛과 돼지고기의 고소함을 바싹 살려 풍미를 극대화한 카레입니다.

참치액으로 깊은 감칠맛을 내고 불린 미역을 10초간 데쳐 비린내를 완벽하게 잡은 시원한 냉국입니다.

마요네즈와 특별한 김치 조리법으로 중화요리집 스타일의 고슬고슬한 김치볶음밥을 만듭니다.

단 세 가지 재료로 비린내 없이 진하고 구수한 맛을 내는 만능 황태멸치육수

기름에 볶아 느끼한 볶음밥 대신 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 구워내는 별미 한 끼

식빵 대신 두부를 활용하여 칼로리를 낮추고 담백함을 살린 중식풍 참치 멘보샤