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윤남노 셰프의 신선한 아이디어로 진미채의 오독오독한 식감과 깊은 감칠맛에 향긋한 미나리를 더해 완성도를 높인 이색 오징어짬뽕 라면

유자청 한 스푼을 더해 은은한 단맛과 상큼함을 살려 자꾸만 손이 가는 아삭한 무생채

고기 없이도 포슬포슬한 감자와 쌈장의 깊은 풍미로 진하고 묵직한 맛을 내는 감자 김치찜

돼지고기 목살과 오징어의 감칠맛에 애호박의 달큰함이 더해진 얼큰하고 시원한 국밥 레시피

시판 갈비탕 육수에 미역을 넣어 깊은 감칠맛을 내고, 삼투압 원리로 떡을 간장에 재워 불지 않게 만드는 쫄깃한 떡국

소고기와 채소를 잘게 썰어 넣고 된장 베이스 양념을 바싹 볶아 깊은 감칠맛을 낸 짜글이 찌개

참기름 대신 깨가루를 듬뿍 넣어 수분감을 잡고 아삭함과 고소함을 극대화한 초간단 즉석 오이무침

애호박과 표고버섯을 마른 팬에 구워 수분을 날리고 감칠맛 넘치는 액젓 양념에 조물조물 버무려낸 밥도둑 무침 반찬

고추참치를 활용해 깊은 감칠맛을 내고 신김치와 함께 매콤달콤하게 볶아내는 초간단 한 그릇 우동 요리

베이컨의 고소한 기름에 신김치를 볶아 참치액과 고추장으로 감칠맛을 더한 김치볶음밥

얼큰한 짬뽕 라면에 순두부와 콩나물을 더해 속풀이에 제격인 시원하고 칼칼한 해장 라면

양념을 씻어낸 묵은지의 아삭함과 뜨거운 물로 기름기를 뺀 어묵의 쫄깃함이 고소하게 어우러진 이색 밑반찬