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참외 장아찌 국물에 멸치액젓과 청양고추를 넣어 새콤달콤 시원하게 말아먹는 여름 냉국

소금과 뉴슈가로 절여 끝까지 아삭한 오이와 참외에 믹서로 갈아 만든 깔끔한 양념 국물을 채에 걸러 부어주는 시원한 물김치

식초, 물, 설탕의 1:1:1 황금 비율 피클물로 담가 사계절 내내 새콤달콤하고 아삭하게 즐기는 참외 피클

부드럽게 삶아낸 랍스터 살에 아삭하고 달콤한 제철 참외와 아보카도를 다져 넣고 상큼한 라임 머스터드 드레싱으로 버무린 고급 샐러드

달콤한 참외와 딸기에 크리미한 부라타 치즈와 올리브 오일을 곁들인 감각적인 노쿡(No-Cook) 화이트 샐러드

여름철 단맛이 빠진 참외를 활용해 오이와 함께 새콤달콤하고 아삭하게 무쳐내는 1분 초간단 반찬

고대 로마 시대부터 즐겨먹던 곡물 파로와 향긋한 바질 리코타 크림, 탱글한 새우가 어우러진 건강 샐러드

피클을 만들고 남은 참외씨에서 달콤한 진액을 추출해 꿀과 식초를 섞어 만드는 친환경 웰빙 드레싱