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김대석 빨간 콩나물무침

물 1컵으로 짧은 시간 삶아 찬물에 빠르게 식힌 후 멸치액젓과 깨소금으로 감칠맛을 극대화한 빨간 콩나물무침

15분매우 쉬움반찬
콩나물양파대파고춧가루다진 마늘
아삭한식감초간단가성비

김대석 비빔밥 양념장

전자레인지로 데운 건새우 가루와 버터를 고추장에 더해 고소함과 감칠맛을 살린 비빔밥 양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
건새우고추장버터다진 마늘소주
만능양념초간단밥도둑

김대석 황태무국

국간장으로 꼬들하게 절인 무와 참기름에 고소하게 볶아낸 황태채에 사골 육수 한 컵을 더해 깊고 시원하게 끓여내는 깊은 해장국

30분쉬움국/찌개/탕
황태채무대파청양고추홍고추
국물요리아침식사초간단

윤이련 간장감자조림

전자레인지로 수분을 먼저 날려 조려도 부서지지 않고 쫀득한 간장 감자조림

20분쉬움반찬
감자마늘식용유진간장고추장
초간단밑반찬집밥

윤이련 육개장

압력솥으로 소고기 사태를 야들야들하게 볶아 푹 익히고 푸짐한 대파와 채소를 넣어 깊고 진하게 끓여내는 전통 육개장

1시간보통국/찌개/탕
소고기 국거리숙주삶은 고사리삶은 토란대대파
대용량손님맞이얼큰한맛

윤이련 스팸두부조림

짭조름한 스팸과 고소한 두부를 칼칼한 고춧가루 양념에 조려 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 초간단 밑반찬

20분쉬움반찬
두부스팸청양고추양파진간장
초간단밥도둑얼큰한맛

윤이련 건새우멸치볶음

고소한 마늘 기름에 건새우와 잔멸치를 함께 볶아 감칠맛을 두 배로 올리고 불을 끈 뒤 물엿을 넣어 바삭함을 극대화한 밑반찬

15분쉬움반찬
건새우잔멸치참기름식용유진간장
밑반찬감칠맛도시락

윤이련 불어터지지 않는 잡채

당면을 완전히 삶지 않고 팬에서 간장 소스와 함께 조리듯 볶아 코팅하여 오래 두어도 탱글한 궁중식 볶음 잡채

40분보통반찬
당면양파당근대파파프리카
명절음식집밥손님맞이

윤이련 비빔국수

새콤달콤 양념장으로 간편하게 비벼내는 감칠맛 폭발 비빔국수

15분매우 쉬움면/분식
소면양파고춧가루고추장진간장
초간단면요리상큼한맛

윤이련 제육볶음

돼지고기를 양념과 야채에 미리 재우지 않고, 강불에 고기만 바짝 볶아 누린내를 완벽히 잡는 50년 비법 제육볶음

25분보통고기/메인
돼지고기대파양파당근청양고추
고기요리밥도둑집밥

아하부장 5분 치트키 멸치국수

육수를 내는 번거로움 없이 다시다, 참치액, 신김치의 킥으로 5분 만에 끝내는 초간단 포장마차 스타일 잔치국수

5분매우 쉬움면/분식
소면대파청양고추어묵물만두
초간단야식원팬요리

아하부장 간장 찜닭

간장과 설탕의 황금 비율에 불리지 않은 건당면을 그대로 넣고 20분간 바글바글 끓여 완성하는 안동식 간장 찜닭

25분쉬움고기/메인
닭고기감자양파대파당근
고기요리홈메이드손님맞이
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