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이 남자의 cook 알배기배추물김치

홍고추와 배를 갈아 만든 양념을 맑게 걸러내고 사이다로 청량감을 더해 국물이 깊고 톡 쏘는 알배기배추 물김치

1시간 30분보통반찬
알배추고춧가루밀가루홍고추다진 생강
시원한맛홈메이드여름요리

뚝딱이형 김치말이 삼겹살

삼겹살과 김치, 팽이버섯을 함께 말아 양념과 함께 끓이거나 구워 푸짐하게 즐기는 김치말이 삼겹살

1시간보통안주
삼겹살김치팽이버섯마늘고춧가루
소주안주홈파티야식

김대석 양파볶음

양파를 굵게 썰어 올리브 오일과 다진 마늘로 볶다가 당근, 청양고추, 진간장, 굴소스를 더해 감칠맛을 극대화한 초간단 채소 반찬

10분매우 쉬움반찬
양파당근청양고추다진 마늘진간장
초간단밑반찬가성비

김대석 생굴 무밥

생쌀을 불리지 않고 바로 안쳐 질척임을 막고 감칠맛 도는 다시마와 바다 향 가득한 생굴을 얹어 짓는 촉촉한 무밥

40분쉬움밥/덮밥/한그릇
다시마쪽파
한그릇요리제철요리초간단

뚝딱이형 불고기 파스타

대파, 마늘, 베트남 고추로 향을 내고 소불고기와 양송이버섯을 볶아 고소한 크림 소스에 파스타면을 버무려 부드럽게 즐기는 불고기 파스타

50분보통면/분식
대파마늘베트남고추소불고기진간장
면요리야식한그릇요리

김대석 순두부 김밥

소금과 식초로 수분을 뺀 순두부를 김에 말아 전분을 묻혀 바삭하게 구워낸 저칼로리 다이어트 요리

55분보통샐러드/가벼운 한끼
순두부김밥용 김감자전분들깨가루대파
겉바속촉초간단별미

김대석 묵은지 계란말이

볶은 묵은지와 멸치를 소로 넣어 감칠맛과 아삭함을 더한 별미 계란말이

20분보통반찬
묵은지계란국물용 멸치부추청양고추
밥도둑냉장고털이집밥

김대석 알감자 버터조림

소금·설탕에 절인 알감자를 전자레인지로 초고속 애벌 조리한 뒤, 버터에 볶아 조려 겉은 쫀득하고 속은 폭신한 밥도둑 반찬

45분쉬움반찬
알감자다시마버터진간장굴소스
아이반찬밑반찬도시락반찬

김대석 양배추 버터 볶음

아삭한 양배추에 버터의 고소함과 볶은 새우가루의 깊은 감칠맛을 더해 고급스러운 풍미를 내는 초간단 가성비 반찬

15분매우 쉬움반찬
양배추버터다진 마늘건새우청양고추
초간단가성비반찬색다른맛

뚝딱이형 박포갈비

갈비뼈 주변 삼겹살을 손질해 배와 꿀을 넣은 단짠 양념에 숙성한 뒤 자주 뒤집어 노릇하게 굽는 박포갈비

1시간 30분보통고기/메인
삼겹살진간장맛술다진 마늘
고기요리가족식사특별한날

성시경 가라아게

간장, 마늘, 생강 양념에 재운 닭다리살에 전분 옷을 입혀 두 번 튀겨낸 바삭한 일본식 닭튀김

50분보통고기/메인
닭다리살청주간장다진 마늘다진 생강
맥주안주겉바속촉바삭함

성시경 닭라면

데친 닭고기를 약불에서 천천히 우려낸 감칠맛 깊은 진국 육수에 라면을 더한 근사한 닭고기 라면

30분보통면/분식
닭 정육라면 사리다시마대파마늘
보양식국물요리집밥